スコーン：ルヴァンリキッド

久々にバターたっぷりのスコーン

ルヴァン様使用

たんまり出来すぎたルヴァン様消費のため
ルヴァンができたその日に
仕込んでおいたスコーンです(￣▽￣；)

焼いてるときから

部屋中がバターの良い～～香りに包まれて
あんこ、うっとりデス(*￣▽￣*)

そしてもうお一人・・・

この美味しそうなものを狙ってるお方が・・・
出たっ

こちらも久々登場のぼっちゅん～(￣▽￣；)

かなり食べたそう、ゴックンしてます(￣◆￣；)

チョコがたっぷり入ってるからね
ぼっちゅんはかわいそうだけど食べられないね
仕方ないからママがお味見してあげるっっ

と、いうことで
早速お味見～
な・・・

なっ・・・・

なんとーーーっ!!!

馬鹿ウマっっ＼(;ﾟ∇ﾟ)/

ザクッとしっとりほっこりと～～！
ルヴァン様・・・
ココでも大活躍ですっ♪
粉の味がうますぎるーーーっ(≧∇≦)

それにしても
こんだけ毎日のように
予備としてもこうして作っているスコーンとかもあったりするのに
使っても使っても減らないルヴァン様。。。

長いお付き合いになりそうデス

････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・

今日は都民の日です～

ということでヒナはお休み～
(パパ都民の日とか関係ないけど休み～)
ですが午前中部活で今はおりません

平和や～♪

平和・・・・

そうっ平和。。。。！

ですがっ

実はね
ココ3～4日、あんこ、パパとケンカ中～(｀ε´)

ケンカっつっても
今となってはその原因さえ思い出せないのだが
あんこがカッカしてるのに
全然相手にしてないパパの態度がイラつくのでRであるがっ

今日さ～
お買い物行く？

と、きたっ

･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・。

内心、やり～とかって思っているものの
それは顔には出さずにさ

・・・・わかったの？！
本当にわかったのですか？？●●ちゃんっっ(←パパの名前)

はい、わかりました・・・・

高くつきますけどっっ
それでもよろしいの？？？

もう許してよ～～～～

ココロの広いあんこですから
この辺で仕方がないので許してあげようと思いますがっ。

本日のパパは
会計係(いつもだけど)と、荷物持ち(いつもだけど)に
徹していただきマスっ

覚悟しておいてちょんまげっっ

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いつもありがとう～～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

杏とココナッツのスコーン：レーズン酵母くん♪

またまた作りました♪
酵母で作るざっくりスコーン＾＾

今回は冷蔵庫で3日間熟成ッ★

発酵時間を長くとった方が軽いカンジに仕上がりました＾＾

前回に比べると
四角っぽく、かくかくっと出来たかも♪

しみじみと粉の味が美味しいスコーン★

あんこはこのテの食感が好きだけど
ヒナにはなんとなく不評でした＾＾；

チョコ星人め。。。
チョコでないのは
どこまでも受け入れない気です～～（*￣ｍ￣*；）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日はぼっちゅんの新しいケージ(寝る時用～)を買ってきました＾＾
サイズを少し大きいものにしたョ♪

ぼっちゅんの毛布を入れてあげたら
違和感なくすんなり入ってくれて一安心(*^∇^*)
ついで。。。と言っちゃなんですが
購入する時に隣のペットショップで子犬ちゃんも見てきた～～(≧▽≦)

かわゆいプーちゃん、たくさんいました～～～！

おおおッチビッコぃッ(≧▽≦)

みんな、家族が迎えにきてくれますように(*^-^*)
幸せになるのだよ～♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ざっくりとした、しんみり美味しいスコーンに
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いつもありがとうございます♪
おおおッなんと今日もベスト10入り★
本当にありがとう！

ミニ食パンとドライフルーツのスコーン：レーズン酵母くん♪

こんな～～～はずじゃぁぁぁ～～～
なかぁ～～ったよねぇぇぇええーーーッ

どうも。。。↑今日のあんこは
この懐かしい歌が(ダレの歌かわかる人！あんこと同世代★)
頭の中を
ぐるぐるぐるぐるッ鳴り響いておりました＾＾；
で、その原因はッッ↓
酵母をおこした時から
作りたいな～と思っていた酵母で作るスコーン★

味はもちろんですが
本で見る、そのカクッとしたザックリ感のある見た目に
あんこの胸はドキドキしたのです。。。

がッッ！！

出来たのは。。。
な～～んだか丸みをおびた、
あんこ体系のスコーン＾＾；
こうなる事は薄々。。
水分量が多めのような気がしたしッ
突然に今日スコーンを作ろう！と思い立ったので
(隠し)バターがないことを思い出し
マーガリンで代用～～（*￣ｍ￣*）

初めて作った酵母のスコーン
リベンジ決定ッッ★

味はね
ほっこり美味しくて
ホントだよ～～～（*￣ｍ￣*；）

BPで作るスコーンとは違う。。。
しっとり＆ホッコリ感♪

コレで、見た目がバッチグーだったらなーーー★
カクカクッっと、コロンとカワユク作りたい＾＾

本日、家にはあんこ一人で寂しくヒマだったので
酵母くんに頑張ってもらって
2品～♪

酵母くんで、初めて作るリッチぱん♪

なかは、もっちり！
時間がたってもシットリふんわりと～＼(￣∀￣)／
小さめのパウンド型で焼いたミニ食パンです♪

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レーズン酵母くんを使って、ヨーグルト酵母さんも仕込んでみたいと
野望がどんどん膨らんでおります＾＾；
そんな、野望の塊のあんこに応援の1クリックをお願い致します♪
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いつもありがとうございあますッ＾＾
なんと今日ベストテン入りしておりました!!!
皆サマのお陰です・感謝いたします(*^∇^*)

カフェモカスコーン♪チョコチップもたくさんッ

珈琲とチョコレートのスコーン

今日はいつものレシピに
蜂蜜やヨーグルト・・・
とにかく目に付くもの全て(？)入れてみた！

まわりがサクッと
なか、しっとり＆ふんわり

スコーンって
作りおきしておくとさ

つい・・・

パクパク食べちゃって

とっても危険な食べ物デスッ
デンジャラス･スコ＝ン

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日のチョコチップは
クーベルチュールのフレーク状のもの使用

とろり～～とチョコのコクが美味しいのダ

多分、食べ始まったら1ッコじゃ終わらないカフェモカスコーンに
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コチラもヨロシク
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ガハハなスコーンとカラメル林檎♪

昨晩、生地を仕込んで
今朝焼いて、おめざにしました♪

スコーンを焼く時に
どんどん口を開いていくスコーンを見てると
カワイイやつめ～～（*￣ｍ￣*）
・・・と♪

蜜の入った林檎を
カラメル林檎にして・・・
紅茶と一緒にいただきました＾＾

ヒナも

美味しすぎて嬉しすぎ＝＝（*＠∇＠*）

ヒナは美味しいものの時は
本当に美味しそうに食べてくれるから
そんなヒナを見てると
よ～し！又美味しいもの作るぞッ♪
・・・と思ってしまう(*^∇^*)

食べてくれる人がいるって幸せだな・・・と感じる一瞬★

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スコーンとバナナジャム＆即席クリーム♪

おおかみの口のスコーン♪

ガオ～～～ンッ☆というカンジです＾＾

パパが久しぶりに週末のお休み♪です

朝食はスコーンがいいというので
世帯主のパパの意見を採用(*￣‥￣*)
良妻や～～★

ジャムもクロテッドクリームも用意してなかったので＾＾；
即席で生クリームにレモン汁を加えてホイップしたものと
（↑コレ、すごく美味しいデス＾＾）
カラメルの中にバナナを投入し煮て
ジャムにしたものを添えました♪↓コレ♪
ほっこりなスコーンと
クリーム＆ジャムは
なかなか好評♪

パパ：うまいね～～～(*￣‥￣*)～♪

と、何個も食べてくれました☆
たくさん、食べてくれると
作りがいがあるというものッ♪

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チョコのしっとりスコーン♪

ココア生地のスコーンに
チョコを
それこそ☆タップリ！入れて＾＾
割るとチョコのかたまりが
トロ～～んとなるよ♪

生地には蜂蜜を加えているから
しっとり（*￣ｍ￣*）デス

粉のしっとりと歯にからむような食感が
マジ・好み～～～♪

また作ろうっと☆

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カラメル林檎とチョコのスコーン♪

一個だけ残ってた林檎を
カラメル煮にして
ちょっとだけフォークでつぶし
スコーン生地を折り練りする時に重ねるように
混ぜ込みました☆
その時にチョコチップもチョコっとね♪

割るとこんなカンジです↓
林檎の香りが
スコーンのほっこり生地にからみつき
大変美味しゅうございます♪

今日は３連休最後の日
雨です＾＾

このスコーンをいただきながら
ヒナとゆっくりDVDを観て過ごしてます

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あんこのスコーン♪

先日作ったあんこでスコーンを♪

スコーンの生地を折り練りする時に
あんこを重ねながら混ぜ込んでいきます＾＾

あんこをはさんでいるので
生地はしっとり＆ほっこり♪

時間がたってもパサつかずにいただけます☆

↑割ってみるとこんなカンジ♪

口の中であんことスコーン生地がとけていきます
(￣m￣)～♪

さてさて、また３連休・・・デス

ウチのパパはお仕事なので
また、ヒナと二人の休日～～＾＾；

午前中はゆっくりと過ごしたので
午後からはこのスコーンとお茶を持って
井の頭公園にでも行って来ます(*￣‥￣*)

ベンチで池を見ながら
あんこスコーンを頬張っている親子がいたら
それはワタシ＆ヒナでございますッ（*￣ｍ￣*）

いっくら世間が狭いといっても
見つけてはくれないだろうな～～～ｆ(￣∀￣;)

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メープルスコーン♪

メープルの折込シートを使って
メープルの香りのほんのり甘いスコーンを作りました♪

スコーンを折り練りする時に
層になるように混ぜ込みました＾＾

↑こんなカンジ～♪

今日は家事の間の休憩の度にちょっとつまんでしまいそうです＾＾；

今日ヒナの学年は着衣水泳の日です☆

今期の水泳の授業最後の日だったのに
先ほどから大粒の雨・・・・・。

これは無理かも(Ｔ‥Ｔ)

どうか楽しみにしていた着衣水泳ができますように・・・・・・・
（*≧ｍ≦*）

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チョコとナッツのスコーン♪

ちょっと小さめのチョコのスコーン♪

パパのおつまみナッツから＾＾；
アーモンド・カシューナッツ･胡桃を拝借。。。。。ｆ(￣∀￣;)

パパ、また無断使用ッデスッ!!!
ごめんチョッ☆

チョコチップも入って
何もつけずにこのまま食べて欲しいスコーンになりました＾＾

パパのおつまみナッツが美味しそうです♪

しっとりフンワリ美味しいです☆

さてさて今日から2学期です！

ヒナは宿題から防災頭巾・お道具箱・プールの用意。。。
後たくさんいろいろ持って
登校～～♪

いつもより早めに起きて張り切ってました(≧▽≦)!!

さぁ＝＝＝ッワタシも久々にジャマもん（失礼ッ＾＾；）なしで
家中の掃除ができるぞ＝＝＝♪

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レモンのスコーン♪

レモンの皮とレモン果汁
＆コンデンスミルクも入った
ほっこり、甘いレモンのスコーンです＾＾

なにもつけずにこのままで
半分に割っていただきました♪

キメの細かい、サクッとモチッのふんわりスコーン☆

粉の味が美味しくて
やっぱりスコーンは大好きだ＝＝♪

いよいよ、今日、ヒナが一人帰省中の田舎から帰宅します＾＾

帰省中は毎日が夢のようだったみたい

じいじ・ばあばとの時間や
Na~チャン家族（ワタシの妹デス）との時間♪

小学校６年生の夏休みでもちろん勉強も大切だけど
夏にしかできないこと
たくさん体験できたみたいです＾＾

ヒナと長い期間、離れていて
久しぶりにヒナの顔を見ると
なんだかジ～～ンッとして
ウカツにも目頭が熱くなってしまうワタシ。。。

小６のヒナをギュ===ッと抱きしめて
いつも、イヤがられてますｆ(*￣‥￣*)

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餡子のスコーン♪

大好きな餡子をスコーンに折り込んでみました♪

スコーンの生地を練るときに
餡子を折り込みながら何重にもしているので
餡子が層になってます♪

餡子の甘さがほっこりスコーンとピッタリでした＾＾

この方法でジャム等を折り込んでも
美味しくできるな(*￣‥￣*)～♪

recipe

■薄力粉200ｇ
■ＢＰ小匙1.5
■砂糖２0ｇ
■塩少々
■バター４0ｇ
■牛乳+卵1個＝100ｍｌ位
■餡子１２0ｇ位

□ＦＰに薄力粉・ＢＰ・砂糖・塩・バターを入れて数秒かける
（あっという間に全体が混ざり合います＾＾）
□出来上がったものをボールにうつして
牛乳+卵の液を様子を見ながら加えていきます
生地がまとまる位に水分をすったらＯＫ＾＾
（木ベラでサックリとまぜる）
□ラップを敷いた上に生地をのせその上にまたラップをかけて
麺棒で押しながら15ｃｍ×20ｃｍにのばして
片側半分に餡子を置く
□塗っていない方の生地を重ね合わせて
また、麺棒で押しながら15ｃｍ×20ｃｍにのばし片側半分に餡子＾＾
塗っていないほうの生地を重ねて。。。。
□↑コレを計3～4回繰り返す
□冷蔵庫で1時間寝かす
□寝かした生地を厚さ3ｃｍ位に平らにして
今回、包丁で四角に切って成型
表面に牛乳をぬる
□190度で15分焼く

↑文章にすると、面倒くさそうですが＾＾；
実際、作業をすると超簡単♪

朝の忙しい時間にもパパッと用意できます☆

まだ夏になったばっかりだけど
秋になったらマロンクリームでこのスコーンを作ってみたい！
絶対美味しいと思うの～～～～～(*￣‥￣*)～♪

だから・・・食欲の秋がくるまでに

何とか、その時の体重増の分を

今、減らしておかなければ＝＝☆

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レモンミルクのスコーン：パイン入り～♪

レモンミルクで
今日はスコーン＾＾

牛乳とレモンをまぜて
トロッとしたものでまとめています♪

いつものスコーンより
まろやかなカンジ～☆

パインの細かくしたものも
入ってますョ(*￣‥￣*)

↑わかるかな？

さぁ！パインはドコに？

小さく散らばったパインが
ほんのり甘くて
このまま、食べてオヤツにしても
クリームとジャムで
アフタヌーンティとしていただいても♪
どちらも美味しいです(￣m￣)～♪

早いもので
小学校も今週末で１学期が終わり
来週からは夏休み＝☆

学期の最後の週の水曜日は
毎回、お楽しみ会がクラスで行われます＾＾

５～６人のグループを作って、劇を披露したり
歌を歌ったりして、
その時間を楽しむようです♪

ヒナ達は毎回同じメンバーの６人で
劇をしているみたい＾＾

今回は、一人のコが脚本を考えてそれを演じるようです～

台本もキチンと作ってありました
（パソコンを使ってとても立派＝＝おお～♪）

ストーリーはミステリーサスペンス！

ヒナはオバケの役デス＾＾；

人間の女のコを悪の世界に引きずり込むんだそう～～

ｆ(￣∀￣;)は・・は・・は～～

夏だからオバケなんだって(*￣‥￣*；)

今日がその本番☆

がんばれ＝＝＝＝!!!

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レーズンのスコーン：焼きたて♪

レーズンをたっぷり入れたスコーン♪

今朝の朝食用に作りました＾＾

レーズンを
これでもかッ
ってくらい、入れて焼きたてを頬張ると
サクッフワッレーズンの甘み～～♥

どうして、こんなに美味しいんでしょう(*￣m￣*)～♪

シンプルな材料で
シンプルな作り方なのに
こんなに・・・・・♥

いつものレシピよりバターの量を減らしましたが
レーズンが入っているせいか、物足りなさは感じませんでした☆

ドレくらい、減らしてもOKか、これから少しずつ減らしていってみよう＾＾

ヒナは朝から3個も食べて
ごきげんで登校＝♪

今日、学校では
理科の授業でジャガイモ堀があるそうです＾＾

実験後には、食べたりもするのかな～♥

こちらは、今にも雨が降りそうなお天気＾＾；
1・2時間目の理科までは
降らないでいてほしいデス

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キャラメルとろ～りスコーン♪

子供の頃にお世話になった
森●サンのキャラメルがそのまま入ってます♪

先日、パパと本屋サンに行った時に得たアイディアです♥
↑立ち読みだよ＾＾；

何冊か読んだので多分・・と紹介します（間違っていたらゴメンねッ＾＾；）

（多分の→）その本では酵母で作ってありました♪
今回のワタシのはBPで、簡単に♥生地には少しだけ胚芽もまぜてみました＾＾

キャラメルがマンマ入った直球勝負のスコーンです☆

焼きたてはキャラメルがトロ～ンと
まわりがサクッと中フンワリ♥で最高デス＾＾

昨日のヒナの下校の時間にあわせて焼いたので
ヒナが玄関を開けたとたん、キャラメルの香りがヒナを直撃！

美味しい美味しい～～♥と
一度に３個もたいらげたヒナは
最近の生意気盛りの憎ったらしいヒナとは違って

う～ん♥可愛いヤツよのぉぉお（バカ殿風）

・・と、ワタシを幸せな気持ちにさせてくれました♪

パパは、このスコーンを、夜・・寝る前・・・晩酌時に
美味しそうに食べていました＾＾；

甘党でもあり辛党でもあるパパ＾＾；

ウイスキーロックとキャラメルスコーン

↓

合うのか？

(￣∀￣;)

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カフェオレスコーン：胡桃入り＝♪

またまたスコーン♪
スコーンを作っておくと、何やら安心感♥

いつも、パパやヒナが出勤＆登校すると
パパッと家事をテキトーにすませて

ソファで横になりながら
お気に入りのDVDやお菓子の本をみて・・・・

ダラ＝＝＝と過ごすのが大好き♥

で、今回のテーマ♪

横になりながら食べるコトができる美味しいスコーン
(￣m￣) ｖ

ほんのり甘くて、カフェオレ味で胡桃入り＾＾
食感は『甘食』に似ています♥
なので、ホントに睡眠をとるみたいに真横になると窒息しますが＾＾；
くっ苦しい～～～←このように。

ほっこり美味しい、このスコーン
珈琲いれていただきました(*^m^*)
昨日観たDVDは

『Mｒ.Bean』・・・・・・。

大好きなんですよね～～＾＾；
何も考えずにニヤリと笑えるトコ(￣∀￣;)

Mr.Beanは、ちょっとイジワルで
見栄っ張りで負けず嫌いで
でも憎めないカワイイ奴♪

ヒナが生まれる前に知って、ずーーーーっと観ているけどあきません＾＾；

でもね、ここでチョットだけ言い訳タイムです＾＾；

ワタシだって、昼間っからこんなのばかり観ているわけじゃございませんよ

たまには、素敵なDVDも観るのです♥

例えば

『フィーリング・エクササイズ　パワー・ヨガ　レッスン』

とかッ(￣∀￣;)↑コレはまた違うジャンルですが・・・＾＾；

↑でも、コレって、最初まだ形がわからないときは
上向いたり下向いたりしてTVの先生の姿が観えなくなって
やり方がわからなくなっちゃうのよね＝＝＝(￣∀￣;)
あの時、自分の頭のテッペンに目がついていればなぁと
しみじみ思ったものですよ・・・・・。

最近、ビリーが流行ってますが
ビリーが流行る前にこのDVDを購入してしまい・・・・

ビリーが欲しい!!!!!!!とパパにお願いしたんだけれど
コレ↑もちゃんとやらなかったのにぃと言われて却下され中☆

だから、今、必死こいてパワーヨガをクリア中です (￣m￣；)

めざせッ!!!ハリウッドビューティ♥♥♥

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苺のスコーン♪

ガッハッハッハ＝＝☆
↑こんなカンジに膨らんだ苺のスコーン＾＾；

食べるとシットリ＆ほっこり♥
どんどん手がのびてしまうスコーン♥（だと思う＾＾；）

乾燥苺をつかってます＾＾
見えますか？
赤いツブツブ♥ほんのり苺の香りが美味しいよ(*^m^*)

で、昨日の手作りクリームチーズをのせて、いただいてみた♪
木苺のジャムと一緒に♥
うううう・・ううう・・うう↓

うンまい!!!!

コッコレは＝＝＝☆

スコーンの為にあるようなクリームぅ♥

普段、スコーンはあまり食べないヒナも

コレ・美味しい☆

↑等と、ヤックンのようなコトをいいながら

バクバク♥

結局２人でスコーン８個完食(￣∀￣;)

ちなみにジャムも一ビン空けてもうた～～～＾＾；

こんなにのせてっ☠

こんなにのせたらッせっかくの苺の香りも何も

あったものじゃないでしょうが＝＝（≧ε≦）くすんッ

写真のジャム量＆クリーム量は
あくまでも写真用きどったカンジの量であり
実際の量は火山が噴火しちゃったみたいな量でした・・・・
(￣∀￣;)

このスコーン、何年かぶりにハマりそうな予感＾＾；
シットリしながらも歯にまとわりつくような食感が
たまらなく好きだ＝＝＝♥

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全粒粉のスコーンとチェリーのコンフィ♪

昨日、アメリカンチェリーのコンフィを作ったので
今朝久しぶりにスコーンを焼きました♪

徳永久美子サンのレシピで
薄力粉の量のうち1/5を全粒粉にかえた
ほっこりスコーン♥

スコーンの粉とバターをサラサラにする作業が
どうも苦手で敬遠してたけど
先日購入したFPでほんの数秒まわしたら

サッラサラのサラサラ～♪にあっという間に完成＾＾～♥

スコーンの出番が多くなりそうな予感がします☆

↑スコーンを作ろうと思ったワケ♥

昨日作ったアメリカンチェリーのコンフィ～♪

種がイマイチ面倒だったけれど
出来上がってみると
赤くて・・なんて可愛い♥♥♥

これが食べたくてスコーンを＾＾；

クリームがなかったので
クリームチーズで＾＾；

全粒粉のスコーンだったら
このクリームチーズのほうがクロテッドクリームより合うかな？と
ワタシは思いました＾＾
↑負け惜しみじゃァないよ～～(￣m￣；)～☆
チェリーの香りとチーズのコッテリ感がなんとも言えなくマッチ＝♪

昔何かの本で読んだスコーンの話

スコーンが成功したと思えるのは

おおかみの口ができた時だ

↑コレは～
林望サンの『イギリスはおいしい』だったかな・・・？

一時期イギリスのお菓子にはまった時があり
その時、このリンボウ先生の本の中のレシピで
出来上がりを想像しつつ作って

オーブンの中でオオカミの口になったスコーンに

一人で

おおお＝＝＝♥オオカミになってるなってるぅ♥と

喜んだものです＾＾；

あの本ドコにいったかな～～？

元々はパパの本☆
几帳面なパパの事だから
あの入りたくない（本に押しつぶされそう＾＾；）パパの書斎に
きっとあるよ

今日は風邪も治っていないことだし
ゆっくりリンボウ先生の本と久しぶりに向き合ってみようかな♪

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