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2015年2月 3日 (火)

バレンタイン自家製酵母チョコマフィン♪

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[ チョコレートマフィン ]
使用酵母>レーズン酵母ストレート液15%。

2月に入ってもうすぐバレンタインということで

定番チョコマフィンのおやつ焼きました。

自家製酵母の生地に大好きなクーベルチュールたっぷり配合。

刻む手間のいらないクーベルチュールチョコレート♪
不二製油 ビタースイートフレーク カカオ6...

フレーク状のチョコレート。

このまま生地に混ぜ込み焼きあげると

溶け出しながら生地になじんで

マフィンなのにガトショコのようなこの

マフィンが大好きです^^

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焼く時にココアニブと粉砂糖振って焼いて

シャクっとして崩れてふんわりしっとりのマフィンです♪

ちなみに、
大好きな激安ミニマフィン型に合わせたグラシンケースはこちら。

超定番!マフィン型と一緒にどうぞ♪
ミニマフィン型用グラシンケース(茶)45枚

チョコ色がなんとも可愛い♪

このマフィン。

そのまま食べたり

こんなふうに、

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冷めたマフィンを少しだけ温めて

オレンジの蜜煮漬けと大好きなアイスクリームと

カカオニブのプラリネ作って砕いて散らして食べました♪

あのね

チョコマフィンと

オレンジのしっとり蜜煮と、

カカオニブのプラリネの香ばしさがたまらない!

いつもはベリーと合わせることの多いチョコマフィン。

オレンジとも相性ばっちりで美味しいおやつに。

そんなワケで

大好きなアイスクリーム。

皆さんはどのメーカーのアイスがお好きですか^^

わが家はいろんなメーカーぐるりと食べて

結局こちらに戻ります♪

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あんこが子供のころからあるレディーボーデン♪

いろいろ美味しいブランドあるけれど

アイス単体で飽きずに食べ続けることができるのって

母娘共々このアイスクリーム(笑)

生意気娘は買い置きしてるこのアイスクリームを

たまの贅沢~~たまのご褒美~~って

470mlのカップごと、

カレー用の大きなスプーンですくって食べるのが大好きで

食べてる時はそれはもう至福な顔になるのです(笑)

ごちそうさまでした。

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いつも元気いただいてます。
応援していただけることに感謝いたします!

あんこ

 

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