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2014年6月 1日 (日)

チェリーシロップ酵母で焼くチェリーのっけチョコマフィン♪

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[ アメリカンチェリーのチョコレートマフィン ]
使用酵母>チェリーシロップ酵母ストレート20%。
※酵母のチョコマフィンレシピ、
本と、ネットではこちらのページでご紹介しています。
本とネットのレシピ、少しずつ違います。
お好きなレシピ工程でお試しいただけたら嬉しいです^^

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手作り酵母のパンとお菓子 [ あんこ ]

大定番のチョコマフィンに

今回はアメリカンチェリーのっけマフィンを焼きました^^

毎年この季節に焼くチェリーのっけマフィン。

かなりお気に入りです。

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甘じゅっぱいチェリー大好きです((w´ω`w))

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焼きたてまずは1個。

↑西陽とマフィン(笑)

テカってます^^;

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↑今朝の朝の光とおめざマフィン。

一晩ねかせてしっとり度増々♪

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ごちそうさまでした^^

酵母マフィン生地にまぜこんでいるクーベルチュールはこちらです^^

刻む手間のいらないクーベルチュールチョコレート♪
不二製油 ビタースイートフレーク カカオ6...

フレーク状のクーベルチュール、そのまま爆入れ ((w´ω`w))

ズボラなあんこはこのままドバっと

はからずに袋ごとドバっと入れてます(笑)

ちなみにママパンさんで、このクーベルチュールも入った、

ママパンさん×ぼっちゅんcafeのマフィンセットも
販売してくださっています^^

こちらのチョコマフィンセットです。

リンクとびますと

どどんとあんこ撮影写真を大きく載せていただいております。

驚かないでください(笑)

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少し前から我が家の生意気娘が初のバイトを開始しました。

気は強いけれどドン臭いという

面倒くさいタイプの母親激似の娘。

ご迷惑はかけていないだろうか

お金をいただくということはどういうことなのかを

自身で考えやると決めたからには励んでほしいと思っています。

小さいころからの友達がバイトをしているバイト先は

彼女達がしっかり信頼を得て土台をつくっていてくれて。

そんなこともあり

ヒナもありがたいほどに可愛がっていただいているみたいで

その信用を裏切らないでとばかり思います。

ピザ窯のあるそのお店で

先日初めてピザ生地の丸めをさせていただいたらしく

初めてです!

・・と、ハリを持たせながらくるくると丸めたらしく、

お店の方に

ホントに初めて?!

・・・と、驚かれたらしい~~~

確かに食べ専門ヒナ、

母親がどんなに毎日酵母育てをしていても

生地を仕込んでいても

焼けて食べる事のできるパンとお菓子にしか興味なく

一緒に作ろうよって誘ってもいつも見てるだけ(笑)

そんなヒナも酵母バカの母親見てるんだなって

少しだけ嬉しくなったお土産話でした^^

今度こっそり食べに行く!(笑)

ものすごくドキドキする、絶対。

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いつも元気いただいてます。
応援していただけることに感謝いたします!

あんこ

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