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2013年9月24日 (火)

自家製酵母のオイルなしマーブルシフォンケーキ。

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[ コーヒーマーブルシフォンケーキ ]
酵母のシフォンレシピは試作中!
ちなみにレーズン酵母ストレート15%使用。

油脂なしの酵母のシフォン、激焼き中(笑)

あれやこれや

少しずつ配合変えて焼いてます。

だけど卵は全卵使用3個だけ使うお家メイドの約束は守ってる(笑)

この油脂なしシフォンケーキ、

ダイエッターの、

だけど甘いもん好きのJKの強い味方であります((w´ω`w))

油脂が入らないので型外しはパレットでグルリと。

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一晩、袋をかぶせて冷藏庫で寝かせたシフォンは
しっとり度ハンパなく、この天辺のとこが本当に美味しい。

側面をグルリとこのように↑外したら

今度は底を外すよ~

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マーブルシフォン、

型外しするとき
どんな模様になってるかってドキドキしまして

そのシフォンをさらにカットするときワクワクするね((w´ω`w))

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珈琲の少しの苦味が美味しい。

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秋になって

肌寒いほどの朝の時間に

真夏のカッコしてる季節感ゼロのJK(笑)

そのままカットしただけのシフォンとって

ちぎって口に入れて

お~!ほわほわ♪
だけど、ヒナさ
珈琲マーブルよりチョコマーブルのほうが好きかも~。

とか、小憎らしいことぬかしておりました(笑)

そんなJK見送って

午前中、一段落ついた時間に

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クリーム用意する元気もなくて

ただただ甘いものと珈琲をすぐにいただきたくて
シフォンそのまま。

だけど、あんこにしては珍しく珈琲はお砂糖入りです。

スプーンでぐるぐるまわしてカップ持って

少しだけ冷たくなった指先に温かいものが伝わってホッとして

午前中終了。

ごそうさま((w´ω`w))

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今週であまちゃんが終わってしまう~

次に始まるドラマは美味しそうなドラマで
それはそれで楽しみだけど

あまちゃん、好きだな~

クスっと笑ったり大笑いしたり

笑ってるんだけど切なくて涙が出たり

そんなドラマだったな

朝の忙しい時間の15分。

手をとめてテレビの前にすわってそれを観る。

たったの15分の家事分が手抜きになったって観る(笑)

その15分のために朝からマックス動きまくってるご褒美だもん

堂々と観る。

と、ヒナに言い訳しまして

今週もスタートしております(笑)

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あんこ

                 

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