自家製酵母で作るバンズでがっつりなバーガー朝食。
[ トマトとマルチグレインのバンズ ]
レーズン酵母中種30%
加水>豆乳+水=65%(酵母分含まず)
粉>はるゆたかブレンド+マルチグレイン
砂糖・塩・少しのショートニング
スピガドーロのトマトペースト
シードミックス
昨日ね
体調不良のあんこに代わって
学校帰りに友達と野菜を買って来てくれたんだけど
その時に~
頼んでなかったあるものまで買って来まして
また、それがめっちゃ食べごろの美味しく熟されたものでして
これはすぐにでも食べなきゃ~ってんで。
そんなワケで焼いたの、いつものネジリんトマトのバンズ((w´ω`w))
こんなカンジで成形しまして
こんなカンジでシードミックスふりかけまして
こんなふうに焼きあげたいなぁって思ったら
美味しく焼ける時間を決めて
温度で調節して焼くよ~
そうするとさ
焼きすぎず美味しいパンが焼けるって思うのだ。
無理やりホワンホワンすぎるソレをカット。
ヒナが買ってきたアレを美味しくいただくために
本日は豚ひきじゃなく、珍しく合挽き(笑)
今日は刻んだたっぷりの新生姜入りで
さっぱりハンバーグだよ~^^
アボカド大好きヒナが買ってきた、
食べごろ美味しいアボカドメインバーガーできた♪
ソースは、自家製マヨにお醤油ちょびっと和的にいただきます^^
休日の土曜日、JK、寝間着ですがご勘弁です(笑)
アボカドってどうしてこうもバーガーにピッタンコなんでしょうか♪
めっちゃ美味しいのであります((w´ω`w))
スピガドーロのトマトペースト入り♪
Spigadoro トマトペースト 785g
楽しくて美味しいの((w´ω`w)
今日もガッツリごちそうさまでした。
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先日よりお知らせさせていただいてます、
このブログ「ぼっちゅんcafe」が来春、本になります。
皆様からのお声をお聞きしたく
アンケート募集中のお知らせをさせていただいております^^
抽選でママの手作りパン屋さん から
ご提供いただいたプレゼントもございます。
ちなみに、はるゆたか100の2,5キロとカルフォルニアレーズンのセットです♪
応募期間は、6月15日~6月30日まで。
詳しい事等はこちらの6月15日の記事に書かせていただいております^^
宜しくお願いします!
※ご回答は15日コメント欄にてお受けしてます。
非公開コメントとなっておりますので、ご安心なさって応募ください^^
こちらのお知らせ記事、毎日毎日載せてしまって
ものすごくしつこい感じではありますが
アンケート期間中、お付き合い下さると嬉しいです^^
いよいよ受付終了が明日になりました^^
もしお時間いただけましたらご回答宜しくお願い致します。
お待ちしております!
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昨日まで、毎月のもんで
あんなにどんよりしていた、あんこの体調。
本日、ウソのように絶好調に大復活。
もうね、
お腹痛いからアレやってコレやって~~
は、通じません(笑)
今日はまたバリバリ行くよ~!
そんなワケで
家の仕事をするか?って思うでしょ
あんこの場合、お出かけの遊びモードになってしまうのが
自分でもふざけてるわ~って反省なのですが
せっかくのパパのお休みとヒナのお休み。
ヒナの試験ももうすぐなんだけど
少しだけ少しだけ久しぶりに家族でお出かけしてきます^^
あ。
お出かけって言ってもね
いつもの買い出延長なもの。
だけどそれが楽しいの。
パパが運転手で、
あんことヒナは大好きなワンオクかけて
車中ガンガン歌う、そんな休日(笑)
では
行ってまいります。
皆様も心地よい休日をお過ごしください^^
今週もありがとうございました!
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こちらだけ応援を宜しくお願い致します^^
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一方通行で更新してるブログ主が
読んでくださった方のお気持ちを知ることができます^^
今週も応援ありがとうございました・・・!
よい週末をお過ごしください^^
あんこ
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