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2013年4月 2日 (火)

クレソンのフォカッチャ

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[ クレソンのフォカッチャ ]
レーズン酵母中種20%
加水>水80%(酵母分含まず)
粉>タイプER+北海道全粒粉+アーレファイン

クレソン&岩塩

春休みの昼食に焼きたて冷めたてフォカッチャ((w´ω`w))

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クレソンたっぷり((w´ω`w))

岩塩は、パン仕込み用の粒の細かい岩塩使用。

そんでもって

オリーブオイル切らしてまして太白胡麻油で代用したよ~

これってフォカッチャって言っていいのかな((w´ω`w))

昨晩、地元の仲良しメンバーと、
お友達の家でお泊りだったJKヒナ。

お昼前には帰るから~

って、コトで

その帰宅時間に合わせましてフォカッチャ焼くよ((w´ω`w))

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焼きあがって

少し冷めたらカットするのだ

大好きなカンジに
もっちもっちに焼きあがってくれて嬉しい((w´ω`w))

クレソンの少しの香りがなんとも食べる前から美味しい~

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付け合せは、

・春キャベツとデコポンときゅうりの中華風サラダ

・いつものサラダはクレソンメイン。

・コーンとパセリのスクランブルエッグ

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こんな食卓がちょうど出来上がったころに

ヒナがぴったしカンカンで帰宅。

お泊りがものすごく楽しかった様子や

お腹すいた~!って

ちょうどよく冷めて美味しくなったフォカッチャどんどん食べてさ

話もしたいし
食事もしたいし
ママに写真も見せたいし

って、カンジでね

ま~。

ヒナがいなかった昨晩から朝までの時間の静かさが
一瞬にしてかき消されまして

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だけど

もっちもっちのフォカッチャ美味しいし

ヒナが帰ってきて家の中が一瞬に明るくなって
美味しい昼食いただけた。

おかえりと
いただきますと

本日もごちそうさま((w´ω`w))

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

頭の中にね

お花畑咲いてるヒナは
昨晩、地元の仲良しメンバーとの恒例お泊り会。

中学を卒業してみんな別々の学校に行ったけれど

それぞれ部活や熱中してること、
いろんなスケジュールのある中で

この日ならばみんな大丈夫!ってときにお泊り会してる^^

その様子を撮った写真とか

iPhoneの放送禁止のような動画とか

イッキに話してくれまして

ただ今あのコは夢の中。

もう少ししたら優しく

オラオラオラオラ~~~ヽ( )`ε´( )ノって
叩き起こす予定で

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あんこ

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