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2013年3月 8日 (金)

ブロッコリーとコーンのフォカッチャ。

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[ ブロッコリーとコーンのフォカッチャ ]
酒粕酵母中種20%
加水>水85%(酵母分含まず)
粉>南のめぐみ+北海道全粒粉+アーレファイン

ブロッコリー&コーン

南のめぐみで、フォカッチャ焼いてみた((w´ω`w))

デロンデロンの生地に

ブロッコリー(茎部分多し)と冷凍コーンを
フライパンで乾煎りしたものを

生地にのっけては、その上にまた生地をのっけ~

乾煎りブロッコリーとコーンのっけては

また生地をのっけること数回しまして

ドデンと、

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こ、このように2次発酵開始してね

発酵すんだ生地にオリーブオイル塗りたくりまして

指でボッツんボッツん穴あけて焼いたの。

あんこ、フォカッチャってあまり焼いたことがなくてさ

発酵ってどのへんまでもってくればいいの?って
チンプンカンプンだったけど

ネットで見た、あるパン屋さんのHPにあった、
フォカッチャの美味しそうなクラム目指して

こんなカンジか???って頑張った!

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焼きたて少しだけ冷ましましてカット。

やだーーーーーーー

あんこってマジで天才なんじゃね?

って、JK娘ヒナに感化されて

45なのに、JK言葉で自分のこと褒めました((w´ω`w))

だってさ

思い切り望んでいたクラムなんだよ~~~

自分で作ったもん褒めなくてどうするか!

ってなもんで、本日も無事に自画自賛f((w´ω`w))

焼きたてが美味しいフォカッチャ。

なんで平日の朝に焼いたかっていうと~

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この方↑、

この紫のこの方(笑)↑ね

本日、在校する学校の卒業式で1・2年生はお休み。
先輩方とのお別れは後日お別れの会でするみたい^^

そんなワケでフォカッチャ焼きまして

フォカッチャどんどん食べてる間に
グラタン風焼きまして

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美味しい美味しい美味しい美味しいって、
2人で言いながら食べたフォカッチャ、

グラタン焼きあがるまでに残り各自3個のみ(笑)
※ちなみに粉量250gでかなり大きめフォカッチャであります。
どう考えても食べ過ぎじゃね?

残り3個は、

グラタンもうすぐ焼きあがるかな~って頃に
オーブンに入れちゃって
少しだけ焼いて食感変えて

昨夜の残りモンのトマトシチューに
即席ホワイトソースのっけて卵落として焼いた、

チーズないけど熱々グツグツのグラタン風からめて
最後まで美味しく完食((w´ω`w))

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お腹いっぱい食べて

は~~~、パンがあってよかったって思った、
ヒナと2人の朝食。

ママ、夕方から
●●(友人)と公園走ってくるから(`・∞・´)ノ

って、こんだけ食べといて
まだダイエット諦めてないご様子(笑)

と、こんなカンジで

ごちそうさま((w´ω`w))

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まぶしいくらいの日差しの今日。

3年生は卒業式。

来年の今頃はヒナもこんな穏やかな日に
高校を卒業してくのかなって。

ママさ、ヒナが幼稚園の卒業式のときって泣いたっけ?

幼稚園はみんな泣いてた!
鼻真っ赤にしてた~

じゃあさ、小学校の卒業式のときって泣いたっけ?

あ~、泣いたね~

 

みんなと一緒に(めっちゃ涙もろい友人達^^)がいたからね

 

ママもうるうるして鼻真っ赤にして泣いたね~

中学ん時は泣いてたっけか?

ああ、あの時もみんなと一緒に座ってて
泣くもんかって思ってたけど

 

やっぱり号泣、周りの友達に大丈夫?って心配されるほど
しゃくりあげながら泣いたわ~( ̄●● ̄;;

ああ、そうだった、そうだった!
ヒナ、ママ見て恥ずかしかったもん

こんな会話してる今日。

卒業の3月。

ご卒業される皆様ご家族の皆様、おめでとうございます^^

いろんなことがお有りになっての卒業。

その日ぐらい、泣いて^^

おめでとうって泣けるご自分を褒めてください。

ああ、あんこ、来年の今頃想像しただけで

もう涙だよ、( ̄●● ̄;;

どうなる、来年( ̄●● ̄;;

って、こんなカンジで

お休みのヒナとハリーポッター観ながら

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あんこ

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