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2013年2月 4日 (月)

ジンジャーナッツのメレンゲラスク♪

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[ メレンゲクロワッサンラスク ]

昨日焼き上げたクロワッサンで
どうしても作りたかったラスク。

ラスク作る~って言ったら

え~!ラスクにしちゃうの、もったいない!

って、

かなりの批判を家族からあびながら
強行して焼いたメレンゲクロワッサン・ラスク。

と、いうコトで

なんとかたった1コのクロワッサンをラスクにする!

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このようにカットしまして

大好き、つやつやスイスメレンゲ、このように

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ぽってりと作りまして((w´ω`w))

本日は~、

こちらのメレンゲに

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たっぷりの素焼きナッツと

生姜パウダーを混ぜ込みまして

ナッツジンジャーメレンゲで楽しみます((w´ω`w))

焼きましたら

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まあ!

なんて美味しい生姜の香りの甘く香ばしいラスク!

((w´ω`w))~♪

と、いうワケでね

美味しいおやつもできたってコトで

ココでBlendyでも淹れて休憩しましょうか((w´ω`w))

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朝カフェ料理レシピ
朝カフェ料理レシピ

強引に朝カフェ的おめざにいかがですか的に
参加しちゃったりしてf((w´ω`w))

と、いうコトでジンジャーナッツメレンゲレシピで参戦しちゃうか

recipe
2~3~たくさんな人分

■卵白2コ
■砂糖卵白gと同量~1.5
□素焼きのミックスナッツ(お好み量で!)
□生姜パウダー、小さいティースプーン1杯

・卵白に砂糖を加え、ガス弱火で温めながら
とにかくネッチリ、とにかくネッチリするまで泡立てる
(ホントは湯煎にかけながら、が本式なのかもしれないけれど
あんこは面倒くさがりなので直火で!笑)

・ツヤ感が出てネッチリとしてきたら火からおろして
さらに冷めるまで泡だて続けさらなるネッチリメレンゲを作る
・砕いたミックスナッツ&生姜パウダーをさっくりと混ぜる
・天板にスプーンでおとしていく
・120度のオーブンで30分焼き、100度におとして更に1時間半焼く。

あんこはクロワッサンをスライスしてこのメレンゲをのせて
一緒に焼きまして、メレンゲクロワッサンラスクも作りました♪
めっちゃ美味しいからオススメ((w´ω`w))

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こちらは昨日の夕方にいただいたおやつの食卓。

クロワッサン・ラスク。

あんなに・・・、

え~~!
このクロワッサン、ラスクにしちゃうの???
もったいなからやめてー!

って、反対してたヒナとパパが爆食べしまして

美味しい~♪

って、なくなりまして

また作って!

て、なりまして

なんとなく、あんこの勝ちって感じで((w´ω`w))

そんな小さいお菓子。

甘いもの、一つ口にポンといれると
それだけで元気が出る((w´ω`w))

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少しの甘いものと

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熱い珈琲。

珈琲カップを両手で支えて温まりながらいただく、

冬の美味しい((w´ω`w))

ごちそうさまでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

めったに焼かない、焼けないクロワッサン。

焼きたてボロボロこぼしながらそのままいただいたり

簡単なおかずと一緒にいただいたり

こんなふうに甘いものに変身させたりして

美味しかった今回のクロワッサン((w´ω`w))

テーブルがさ

床がさ

クロワッサンのこぼれるもので

ちょっとくらい汚れるなんて
全然へっちゃら。

そんな小さいコト気にするよりも

美味しいを優先したいなって思う((w´ω`w))

ヒナが小さい頃に

こんなボロボロこぼれるような食べ物とか
夏になったらスイカとかダラダラこぼしながら

一緒になって食べて

美味しいね~って顔見つめあいながらいただいた((w´ω`w))

そんなわけで

食べることは美味しいことになってるヒナに

ママのせいでヒナはダイエットができないんだよ
どうしてこんなに食べるコトが好きなんだろうか

どうしてなんでも美味しいって思ってしまうんだろうかー(泣)

って、しみじみ言われる、ここ最近( ̄●● ̄;;

そう多分ヒナってさ

多分、みんなが「え?コレあまり・・・」って思っちゃうもんでもね

コレはコレで美味しい!

って、思うコなんだろうなって思うのだ

それがいいのか悪いのかってわからないけれど

いいとこ見つけてあげられるトコ、

ママにとってはそれが1番のアナタの自慢だってこと

わかってるかな((w´ω`w))

花の女子高生への自慢、
これが1番でいいのかなってちょっとだけ

((w´ω`w))って思いながら

と、こんなカンジで

本日も甘いおやつを作っておいて!ってリクエストあってね

イソイソと甘いパンただ今、焼成中((w´ω`w))

母親なんてこんなもんよ

と、こんな毎日で

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あんこ

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