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2013年2月24日 (日)

マルチグレイン配合角食でお馴染みサンドをまた作る!

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[ 今日のサンドイッチ ]

日曜なのに仕事のパパのお弁当サンドイッチ作った~

そんでもって

サンドイッチ作るために
昨日、焼きあがった大好き角食はこちら、

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[ マルチグレイン配合角食 ]
レーズン酵母中種30%
加水>水+豆乳=70%(酵母分含まず)
粉>キタノカオリ+マルチグレイン10%
甜菜糖・塩・少しのバター

大好きマルチグレイン入りの角食((w´ω`w))

成形も大好きなねじりん成形。

ねじりん成形にするとさ

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角に穴ボッコあきます( ̄●● ̄;;

じゃ、なくてね

クラムが円を描くように押し合いながら上にのびてく。

このちょっとのクラムのヒキを感じる食感が

あんこは大好きなんだよ((w´ω`w))

あのね

ヒキっつってもさ

角食にベーグルみたいなはっきりしたヒキは求めません。

あくまでも

そう感じるような美味しさの謙虚なクラムをめざしてる。

と、そんなワケで

今回、粉密度を春仕様的なカンジで、

少しだけ軽めに仕上げております♪

狙い通りの軽さに焼きあがりまして

ルンルン気分(ふ、古いだろ)で、
パパにサンドイッチ作ったよ((w´ω`w))

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あんこね

おじゃがとクリームチーズのマッシュが大好き((w´ω`w))

そんなワケで

おじゃがをホックリ茹でたらさ
潰して豆乳少しとクリームチーズをこんくらいか?って
混ぜ込み練り上げる、

味付けはほんの少しのお塩だけで充分美味しい、
ねっちょりおじゃがクリチマッシュ♪

こちらを縁の下の力持ちにいたしまして

サンドイッチどんどん作ります^^

・豚の生姜焼きと人参粒マスタードマリネのサンド
&おじゃがクリチマッシュ

・大好き野菜たっぷりオムレツサンド&おじゃがクリチマッシュ

・甘いもんはバニラ風味に仕上げたクリームチーズと
苺ジャムサンド

こんなカンジ((w´ω`w))

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そんでもって

やっぱり作ってる人へのご褒美って

お味見でしょ

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朝の陽が少し入ってきたリビングで

椅子に腰掛けずにさ

立ち食いお味見してたらさ

パパが、ポンと熱い珈琲おいてった~

ありがとね、パパ!

って、カンジで

本日のお味見も美味しく完了((w´ω`w))

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

やっぱり、このクリームチーズ美味しいって思う!

新鮮こそ一番のおいしさ!
北海道産クリームチーズ Luxe<リュクス> 1kg_

めっちゃ生乳((w´ω`w))

美味しくて1kg買ってもすぐになくなるーーー

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さあ。

日曜日、朝、普通に起きまして
平日と変わらないバタバタ時間過ぎまして

ママは疲れた!日曜ぐらい肩もんで!って

お願いごとするとさ

今時とばかりに

えーー、もうすぐ試験なんですけど(`ε´)

って、さっきまで携帯してただろ~なヒナが言うからさ

孝行したいときに親はなし!

って、あんこも今時とばかりに言い返しまして

肩もんでもらって大満足でね。

ちょっと、それ取ってくれる?

って、言ってはさ

はい!って渡すふりして

こちらがそれを受け取ろうとすると

サッとひいて空振りさせたりして

クスクス笑って

早くとりなよぅ~~ってヒナが言う。

ヒナとのこんな、アホに流れるなんでもない時間が
あんこにとってどれだけ大切なものか

ヒナはきっとわかってないだろうなって。

毎日、大雑把に過ぎてくけれど

それがなんとも心地よいのだ((w´ω`w))

と、こんなカンジで

日曜午後も

試験で部活がなくて

珍しく家にいてくれるヒナとのんびりと・・・

って、のんびりしてちゃダメなのでは??

試験勉強はどうしたーーー(||li`ω゚∞)???

って、カンジで

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あんこ

                       

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