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2013年2月26日 (火)

ラズベリーとクリームチーズの初めて成形折り込みパン♪

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[ ラズベリーとクリームチーズのパン ]
レーズン酵母中種30%
加水>水+牛乳+卵黄=70%(酵母分含まず)
粉>リスドォル
砂糖・塩・少しのバター
自家製ラズベリージャム&バニラとシナモンのクリームチーズ

まず、今日の第一声は、、、

ああ、このカットしてる時間に戻りたい(;ω;)

これね、ふざけてるんでもなんでもないの

マジで時間よ、戻って欲しい~

まさか本日こんなコトになろうとは思いもしなかった、
昨夜に焼きあがったコチラのパン。

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一度してみたかったこの成形の折り込みパン。

Zopfさんの抹茶餡のパンを参考に焼いてみたの。

以前、友達が抹茶餡のこのパンを焼いてプレゼントしてくださって
本当に美味しくてね

だけど、三つ編みがネックでなかなか焼くことができなかったんだけど

今回、たくさんのパンを仕込んだついで?に

自分ち用に勢いで作ってみたパンなんだよね((w´ω`w))

抹茶餡はないのでね
自家製ラズベリージャムと
自家製シナモンとバニラの香るクリームチーズ巻き込んでる。

そんでもって、

本日、登校時間が3時限目より、ってことで遅め登校のヒナ、

1枚食べてさ

ママ~、これで甘いサンドイッチ作って~♪

と、バタバタ忙しい中言うものですから

昨日の残りのカラメルバナナジャムと
パン本体に巻き込んだくせに
ちっともその味を発揮しなかった、クリームチーズのフィリングで

甘いサンドイッチをば。

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大好きなシナモンとバニラの香りづけしたクリームチーズを
このようにのせまして広げまして

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カラメルバナナジャム挟んで冷藏コで少しだけ冷やしてカット。

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お味見したらね

ラズベリーの甘じゅっぱい香りとバナナとクリームチーズが
なんとも美味しい((w´ω`w))

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ラップでくるんで簡単おやつサンドを持参したヒナは

本日、運動系で唯一、本気を出せない持久走の授業をさ

ああ、とんずらしたい・・・

・・・等と危険発言してまして

と、とんずら・・だとー???ヽ( )`ε´(メ )ノ

と、一喝しまして

ま~、ガンバルわ

って、チャリこいで行きました(笑)

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ああ

しつこいようだが

この朝の午前中の、、、

平和に過ぎてったあの頃に戻りたい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

って、本日

半べそのあんこで

それでも美味しくごちそうさま(;ω;)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ホントにあんこって

最後の最後のツメが甘いというかなんというか

午前中までは

こんなに順調でいいのかしら~((w´ω`w))

なんて、鼻歌交じりでパン焼きしてたのにね

1番最後、
最後の最後ので全てがチャラになってしまったの。

ああああ(ρ_;)、って、
今まだショックから立ち直れないけれど

このダメだったコトを挽回すべく

こうなったら新しい酵母仕込んで
今回焼いたそれよりも美味しいものを焼いてやる!って

意気込みとハッタリだけは

少しずつ戻ってきた、アホなあんこで

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