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2013年1月28日 (月)

熱い珈琲とパンケーキ。

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[ Blendy ]

珈琲大好き((w´ω`w))

と、いうワケで

レシピブログさんの朝Blendyに応募したら当たった!

朝カフェ料理レシピ
朝カフェ料理レシピ

大好き珈琲飲み過ぎ、珈琲貧乏のあんこンちにとりまして
ホントにホントにありがたくてね

レシピブログさん、ありがとうございました!

と、いうコトで

早速、本日、初飲みしたよ~((w´ω`w))

珈琲との朝食。

甘いシロップといただく、酵母のパンケーキ焼きました。

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[ 酵母ストレートで作るパンケーキ ]

大好きな酵母のパンケーキ♪

今回は酵母液ストレートで仕込むパンケーキレシピ((w´ω`w))
ちなみに種で仕込む酵母のパンケーキレシピはこちら☆

recipe
パンケーキ6枚、3人分

■薄力粉150g(アンシャンテ)
■準強力粉50g(リスドォル)
■砂糖20g
■塩3g
□卵1個
□酵母液40g
□豆乳150g+水20g
■グレープシードオイル大さじ1

・酵母液を室温にもどす。
・□と卵を混ぜまして、粉類も全て混ぜよく混ぜ
最後に、オイルを加えて混ぜる。
・いただく前の晩に仕込み、一晩発酵させる。
約倍量になり、細かい泡が表面に出まして
ボールを振りますとフルンフルンとなったら発酵完了♪

※粉の配合、今回薄力粉多めのふわふわ系です。
お好きな粉の配合でお試しください^^
粉によってかたさが変わってきます。
ホイッパーで混ぜ終わったとき、持ち上げまして
トロ~~んと落ちるくらいのトロみ加減で水分量を調節してください^^

コチラのホワンホワンのパンケーキと

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本日、遅い出勤のパパと
本日、試験休みのため家にいる風邪っぴきのヒナとの

3人でいただく朝食((w´ω`w))

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毎回、かわいそうなほど同じもの着てる、
山小屋風マスターなカンジのパパが珈琲係で

本日、いただいたBlendyのモカ・ブレンドを淹れまして

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熱々の珈琲♪

う~~ん、良い香りだね~((w´ω`w))

って、珈琲を注いだら

早速いただこ!

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[ 熱い珈琲と美味しい朝食 ]

パパもあんこも、ブラック派。

そのほろ苦い珈琲と
甘いザラメシロップをかけたパンケーキは最高に美味しい♪

付け合せは、、

・人参とインゲンと胡桃の粒マスタードマリネサラダ
・ホクホクおじゃがの粉吹き芋にマヨネーズ
・いつものサラダ

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熱い珈琲のある朝食。

そそいだカップを両手で包みこんでいただくと

あったかくって
美味しくって

なんとも幸せな時間・・・!

本日も美味しくごちそうさま((w´ω`w))

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

週末に風邪っぴきで発熱してたヒナ。

あんこもさ

ヒナの性悪風邪菌にかかりそうになってさ( ̄●● ̄;;

昨日の朝、起きたらとんでもなっく身体がダルい!(泣)

もうね

喉と鼻の奥がブワ~~んとブワ~~んと

なんともイヤな予感のする痛みがあってね(泣)

仕込んだパン生地だけは無駄にはするまいっ・・・と

なんとか焼きあげて、そのままダウンいたしまして

布団に入ると、完璧風邪になってしまいそうで

ダルダルしながら腰曲げまして

関節、痛いかも、、熱あるのかも、、、、

だけど、体温はかったら、

その数字見たら寝こむかもかも( ̄●● ̄;;って
体温計はヒナ専用にいたしまして

現実逃避的、自宅療養してまして

首元温めて
加湿して
あったかいものいただいて

本日も微妙なダルさはあるものの

なんとか乗り切れそう?な予感の
今日のあんこなんですよ( ̄●● ̄;;

寒い寒い季節。

どんなに喉うがいしてても
手を洗っても
かからないようにって頑張ってても

かかる時はかかるし、かからない時はかからないっ

皆様もどうかその時は無理せずに
お身体いたわってあったかくしてお過ごしください(;ω;)

と、こんなカンジで

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1クリックの応援、ありがとうございます^^

あんこ

更新できずにいました昨日、たくさんの応援をいただいておりました。。。
本当に本当にありがとうございました・・・!

                     

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