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2012年8月17日 (金)

実家の恵みサンドイッチ!

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[ 黒胡麻ベーグル ]
デーツ酵母中種30%
加水>水48%(酵母分含まず)
粉>春よ恋
砂糖・塩・黒胡麻

ものすごく黒胡麻が少ない黒胡麻ベーグル焼いたー!

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そんな黒胡麻超少なめベーグルで作ったのは
本日バスケ試合のヒナのおやつ的なお弁当サンド。

2353自家製酵母のベーグル、一次発酵をとるのが好きだよ((w´ω`w))

2次発酵も生地の状態を見ながららとるよ~

もっちりとしっとりと
噛みしめるたびに美味しくてね((w´ω`w))

過発酵が得意なあんこだけど(泣)

ベーグルだけは過発酵は避けたい、したくない。

ツヤピカともっちりとした食感と
美味しい立ち姿のベーグルを手に入れる!

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[ 実家の恵みベーグルサンドイッチ ]

父と母が作った野菜
かぼちゃ&茄子&オクラと

バーベキューで買いすぎて残ったお肉、
カッチンコッチンでもらってきちゃった焼肉用お肉で作った、
がっつりスタミナサンドイッチ。

このサンドと~

後ろにちょこっと写ってる、
これまた実家で作ってきた餡子使用の
粒餡と発酵バターのサンド♪

この2種持って今日は今頃バスケの試合中ー。

お盆休みで実家に帰省して
楽しい時間が過ぎて

自宅に帰宅後の昨日は
高校の先生が出産のために学校を離れてしまうから
みんなで先生囲んでおしゃべり会を教室でしてきたヒナ。

●●●ン(先生のあだ名:笑)、めっちゃ綺麗になってた!
赤ちゃんができるとあんなに綺麗になるのか~

 

ダンナさんもめっちゃイケメンで
マジで幸せそうだった~!

って、ヒナも久しぶりで会えた先生と
いろいろ話ができて嬉しかったみたい。

今日からはずっと部活の日々が続きます^^

夏休み後半戦!

暑さなんて

ものすごく暑いけどっ

光化学スモッグ発令中の日があったりするけどっ(泣)

食べるもん食べて

飲むもん飲んで

しっかり睡眠とって休養とって

夏の季節を

あ~~~~っ
めっちゃ暑い~~~~(≧∇≦)

って、その暑さを上手に過ごして

秋になったら

もっともっと美味しいもん食べるんだ((w´ω`w))

って、目標立てまして

こんなカンジで

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