デザートにはチョコレートのパン♪

[ チョコレートのパン ]

甘くてほろ苦い珈琲生地のチョコレートのパン。

今日まで試験のヒナ、午後は部活もなくてフリーでね

いつもの仲良しメンバーとお弁当をいただくらしい＾＾

そのときみんなで食後に楽しむデザート？のリクエストが
このチョコレートの折込パン♪

[ チョコレートのパン ]
レーズン酵母中種３０％
加水＞水＋豆乳＝６２％（酵母分含まず）
粉＞キタノカオリ＋ドルチェ
珈琲粉末（湯）
砂糖・塩・少しのバター・卵黄
クーベルチュールたくさん
自家製卵なしチョコシート

珈琲生地には珍しく卵黄を加えてみた＾＾
理由はそこに卵黄があったから（笑）

卵白のみを使うお菓子作りのために
残ってしまった卵黄投入～＾＾
卵黄効果あったかな♪

そんなチョコパンはこんなふうに作ります♪

生地待ちの間にシートを作りましてスタンバイOK!

１：折込開始で、ビロ～ンと伸ばす。
4つ折1回と3つ折1回。
この折込具合がチョコシートも堪能できるって思う＾＾

２：最終の伸ばしをしたらクーベルチュールをたっぷりのせて

３：くるくるっと巻いて型入れしましょ。

４：ホイロ後。

で、焼けたの((w´ω｀w))

昨晩焼き上がりのこのパン。

部屋中にチョコの香りで嬉しくクラクラしてた（笑）

一晩寝かせて～

今朝カットして

こんなカンジね

そして袋詰めしまして学校へ持参してったよ＾＾

お弁当は今のクラスの友達と毎日食べてるヒナだけど

こんな日みたいに特別な時間割りのときはね
1年のときのクラスの仲良しメンバーと必ず食事をするんだって＾＾

それでもみんな部活やら何やらと忙しく
みんなの予定がなかなか合わなくて

全員揃ってのお弁当タイムはホント久しぶり。

だからね

いつもはスナック菓子がデザートらしいけど
今日はママのパンを持ってく！って持ってった。

ほとんど1斤全部こんなふうにカットしたパン、
５分とたたないうちに完食しちゃうらしい～＾＾

元気なJK達！
試験お疲れ！
美味しく食べてその後公園でたくさん遊んで＾＾

と、こんなカンジで

母は端っこの残ったパンを食べるのです＾＾；

そんな端っこパンの端っこを持って食べたときの
少しのいいコト♪

なんとなくハート

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あんこ