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2012年4月22日 (日)

大きなチョコレートベーグルでサンドイッチを作りましょ。

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[ 甘いベーグルサンドイッチ ]

本日、日曜のバスケの試合用甘いベーグルサンドイッチが
今回のリクエスト♪

この甘いベーグルとおにぎりを5個持参して
バタバタと本日も出かけ行きました^^

と、いうコトで
チョコレートベーグルを焼いたよ~

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[ 大きなチョコレートベーグル ]
レーズン酵母中種20%
加水>水50%(酵母分含まず)
粉>キタノカオリ+ココア
クーベルチュール・砂糖・塩・黒胡椒

お店のショコラで
黒胡椒を配合したものがあったな~
美味しかったよね~
って、思い出してまして少しの黒胡椒を配合してみた、
チョコレートベーグル^^

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いただくと遠くに感じる黒胡椒のスパイシーな香りが
なんともいいカンジ♪

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このベーグルで・・・、

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チョコガナッシュと、

チェリーの缶カンで作ったコンフィと、

クリームチーズに自家製ラムレーズン投入し作ったフィリングを

挟んで仕上げる♪

そして~

早速お味見を

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ま、まずいわけがない~~~!

ホントに天才なんじゃなかろーかf( ̄●● ̄*

と、マジで思った早朝お味見タイム~((w´ω`w))

ホントにどアホで幸せモンだよ~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

と、いうワケで

やっぱベーグルにもキタノカオリだろってカンジ。

しっとりして甘味がある[チャック袋]強力粉 
キタノカオリ 北海道岩見沢産限定 パン用小麦粉...

なんとも愛しいモッチリ食感を是非!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そんなわけで

今日もバスケで遠征しているヒナですが

新しいクラスの友達に

ね~ヒナってさ弟いるでしょ~

ってほとんどのコが聞いてくるんだって。

その度答えるのが面倒くさいヒナはさ

うん、いるよ~

ってウソ言うらしい(笑)

あんこが、

それってウソつきじゃん

って言ったらね

ウソじゃないわww
ぼっちゅん、弟じゃん

だって^^;。

だけどね、
結局一人っ子ってバレてね

こんな一人っ子がいていいのか!
って集中攻撃されたらしい(アホだね)

と、こんなカンジで

今日の試合、出していただけるのかなって
大好きだけどヘタっぴなんだよ~(笑)
とにかくガンバレーって思いながら

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あんこ

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