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2012年4月19日 (木)

クッペと、ベーグルサンドイッチ。

821_2

[ 大きなクッペ ]
レーズン酵母中種30%
加水>水80%(酵母分含まず)
粉>キタノカオリ+スーパーファインハード

シンプル配合のクッペを焼いた。

粉と水と酵母と少しの塩。

823 お約束のどアップ((w´ω`w))

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1本クープ。

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クラムは・・・
ガス抜き不十分で穴ぼこだよ
||Φ|(|゚||゚|)|Φ||
やだーココから出してー!穴ぼこから這い出たいーーー!

このクッペは普通にカレーにつけたり
ヒナのお弁当の残りをサンドして
朝ごぱんにアッという間に完食しちゃった^^

これじゃ、家族3人分全然足りないからね

エッサベーグルでこんなサンドイッチも作っての、朝ごぱん♪

826 [ エッサのプンパニッケルでスモークサーモンサンドイッチ ]

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クリームチーズと

アボカドと

スモークサーモンと

カイワレと

粒マスタードソース。

もう一種残ってるホールウィートではこんなサンドイッチ

824

[ パプリカ2色としめじのオムレツと
人参とセロリのマリネのハーフサンドイッチ ]

エッサのベーグル、これで完食!

美味しかった~((w´ω`w))

食べてみて男前のベーグルがどんなものかわかった気がする。

この真っ黒のプンパニッケル。
キャラウェイがきいてて
サーモンとクリームチーズに合うったらない!
そこへアボカドの青臭い香りが
マジで美味しいではないか((w´ω`w))

ちなみにご老体のパパはね

ぼくはママのベーグルがいいね~
ハードすぎますよ。コレ。

って、言ってた(笑)

ヒナはね

昨夜、あんこと大喧嘩したのを引きずって
黙々と、だけどたくさん食べてた。

その後、用意をして

行ってきます!!!!!!!!!!!
って怒鳴るように言って

いってらっしゃい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
って、あんこも怒鳴るように応えた。

どんなときでも
出かける時の挨拶だけはかかしたことない( ̄●● ̄;;

夕方帰宅するころには
二人ともケロっと忘れて
また話し込むんだろうな( ̄●● ̄;;

と、こんなカンジで

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あんこ

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