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2012年2月18日 (土)

ミックス酵母で作る、ラズベリーパンケーキの甘い朝食。

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[ ラズベリー&オレンジヨーグルトのパンケーキ ]

休日は、甘い朝食。

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[ 甘いパンケーキとヨーグルトクリーム ]

パンケーキ
葡萄と林檎とレーズンのミックス酵母ストレート15%
加水>豆乳+ヨーグルト
粉>タイプER+ドルチェ
砂糖・塩・少しのバター
オレンジピール
ラズベリー(トッピング)

今日の土曜日の朝、

久しぶりに部活のないヒナもいてね

ならば、ヒナが大好きな朝ごぱんにしてあげようって作った、
甘いパンケーキ♪

昨晩、生地にヨーグルトとオレンジピールも加えて仕込む。
しっとりほんのりオレンジが香るよ((w´ω`w))

一晩発酵させた生地に
ラズベリーをぽんぽんとのせて焼いて

蜂蜜をたっぷりかけていただきます♪

ヨーグルトは一晩水切りしたものに
バニラ少々とシナモンをほんの少しだけ加えたもの。
お砂糖を加えなくても香りだけで甘く美味しい^^

ヒナはこのパンケーキを合計4枚完食してね

付け合せのサラダはコチラ

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・水菜/わさび菜/白菜/スナップエンドウ/パプリカ
の、サラダ

・人参とセロリの粒マスタードサラダ

・ジャガイモとガーリックチーズの温サラダ

数日前にも
じゃがいもとベーコン・粒マスタードを使った温サラダをアップして

そのときにも書いたけどね

じゃがいもを蒸すときは、皮ごと蒸すよ、
これものすごく大事((w´ω`w))

じゃがいもの濃厚な香りとホクホクの食感がたまらなく美味しい!

この、じゃがいもに今日は大好きガーリッククリームチーズを
熱々に絡めれば出来上がり♪

味付けはチーズだけ、
それだけで大満足((w´ω`w))

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久しぶりに、
パパとヒナとあんこ、3人の食卓^^

お休みの日で、久しぶりに部活休日登校もなくてさ

起きなさい!って言われるまでのんびり寝てようとしてたヒナ。

少しだけ気を使って
朝ドラ観てるころにはお腹もすいてきたけどさ

たまには寝かせてあげようって
ゆっくり目の朝食を用意して
「ごはんだよ~!」って声をかけたら

なんともブス~っとした顔で起きてきてね( ̄●● ̄;;

ずっとブス~っとしたまんまか?って思ったらさ

テーブルの甘いパンケーキ見た瞬間に

お~!やった~!
何枚食べていいの~??
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・*

って、お目目キラキラになったよ。

単純ヒナよ

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あんこ

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