自家製酵母の全粒粉のパンケーキの朝ごぱん

[ 全粒粉のパンケーキとチーズクリームの朝ごぱん ]
全粒粉パンケーキ
レーズン酵母中種２０％
加水＞豆乳１００％
粉＞リスドォル・スーパーファインハード
オリーブオイル・砂糖・少しの塩

このチーズクリームをかけたパンケーキが食べたくて

そのソースに負けないように焼いた、
ふわふわじゃなくてしっとりモチモチタイプのパンケーキ♪

かなりのかための生地にしてみた＾＾

オリーブオイルをひいたフライパンにのせたら
手で丸く整えるよ～

焼くよ～♪

片面が焼けて、もう片面を焼く数分間で
チーズクリームを仕上げます＾＾

熱々焼きたてのパンケーキに

インゲン・しめじ・舞茸、ベーコンを炒めて、

豆乳を回しかけて、チーズをたっぷり入れたら蓋をして
数秒でトロりんチーズソースを、たっぷりかけていただきます！

[ パパと二人の土曜日の食卓 ]

ヒナは部活のため、早朝に登校していって、

パパと二人の朝ごぱん。

全粒粉のパンケーキ、もっちりと甘みが強くてね

この豆乳チーズクリームにぴったりだった！

もちもちもちもちっと、素朴な美味しさ((w´ω｀w))

パパもね

これは合うな～～
美味い美味い！

ってね

パンケーキにたっぷりソースを絡めて食べて

サラダをモシャモシャ食べて

水を飲んで

あ～～～
美味しかった！

って、二人であっと言う間に完食！

ぼっちゅんはこんな時、
いつも鼻をクンクン鳴らしてパパのそばに座るよ。

パパがこっそり余分に焼いておいて置くパンケーキを
小さくちぎって、ぼっちゅんに与える。

人間の食べもの、

長生きしてほしいからなるべくあげたくないって
あんこは思うけど

いろんな考え方があると思うけど

パパはちょっとだけ違ってて

人間よりも短い人生で、

その欲するものを食べたときと、与えない場合と、
どれだけの長さの差がでるんだろうね

ほんの少しの差であったら
ぼくは、楽しみを与えたい、ほんの少しだけの。

って、ある獣医さんの受け売りもありの考え方。

ほんの少しだけの
パパとママと一緒の美味しい食べ物を食べるぼっちゅんは
それはそれは嬉しそう。

今年で12歳のぼっちゅんだけど
健康体で病院へは予防接種とお手入れ健康診断だけ。

お鼻のまわりの

美しかったトイプードルレッドの毛の色は
白く年老いてきたけれど

毎日、ヒナと格闘してるのも健康法の一つ！
ってくらい元気元気＾＾

このままずっとこのあたたかさを感じて過ごせますように。

アップしてるときもずっとあんこの膝の上で寝息をたててるよ＾＾

愛しい存在と暮らせることに大感謝。

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あんこ