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2012年2月 7日 (火)

甘い甘いベーグルはいかがですか♪

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[ チョコレートの甘いベーグル ]
レーズン酵母中種30%
加水>豆乳58%(酵母分含まず)
粉>春よ恋ブレンド・ココア
砂糖・塩
クーベルチュールたくさん・ラム漬けドライフルーツ

甘いチョコレートベーグルを焼いたよ((w´ω`w))

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ホイロ時、コタツの中で寝てしまい(泣)、

思い切り発酵させ過ぎの

ふかふかソフト過ぎるベーグルになってしまった~!
il||li _| ̄|○ il||li

なのでね

だったらば!

どうせならば!

この、ふかふかのソフト過ぎるベーグルを利用して
思い切りスイートなベーグルを作ってしまおうではないか!
・・・とね

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アイシング&ドライフランボワーズ

甘いチョコレートベーグル♪

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この、アイシングの、カシュカシュッとした食感と

ベーグルのヒキのあるソフト感♪、

申し訳ない程度に使ったフランボワーズの甘じゅっぱさが

なんとも美味しいではないか!
heart━━━━(゚∀゚)━━━━heart

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フィリングはたっぷりです((w´ω`w))

クーベルチュールだけでも、もちろん美味しいけど
常備してる自家製ラム漬けドライフルーツを散らして巻けば

なんとも美味しいベーグル♪

この、自家製ラム漬けドライフルーツ。
こんないただき方もしてます♪

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[ ラム漬けドライフルーツ紅茶 ]

ラム酒+お砂糖+各スパイスと一緒に漬けてあるドライフルーツを
お好きな紅茶に合わせて^^

これね

夜、いただくよ^^

美味しくて、少しふやかしたフルーツを
スプーンですくっていただく幸せ((w´ω`w))

さて

さてさてさてさて、

昨晩、先日バレンタイン友チョコ用に作った試作ブラウニーに
クレームが出た・・・がびーーーーん

クラス全員用40個は欲しくて
イッキにスクエア型で焼いてしまえば

サイズは小さくなるけどさ

イッキに30~40個できるじゃんか!
ってラクしようとしましたら、

この、スクエア型のブラウニーでは美味しいけど
なんとも可愛くないってクレーム( ̄●● ̄;;

やっぱバレンタイン用って可愛くなきゃさ
だってさ(泣)

作る数はクラス用だけで40個・・・

その他本命仲良しグループ用・・・

部活用・・・

うーーーーーーーーーーん

どないしましょ(||li`ω゚∞)?

こうなったら

お腹痛くなったことにして
しらばっくれるかな(||li`ω゚∞)
そうキタか~

毎年、娘のことなのに
母の方が張り切ってるふうな感じで
本日も参加中!
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あんこ

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