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2011年11月23日 (水)

チョコのパンを焼こう!

チョコのパン

チョコレートのパン
マンゴー酵母中種30%
加水>牛乳80%(酵母分含まず)
粉>タイプER+スロブレ

クーベルチュールたくさん

美味しそうに焼けた!

先日、nofuriruさんが[チョコ丸ハード]のパンを焼かれていて

そちらがとても美味しそうで((w´ω`w))

加水80%で、牛乳100%の生地を
どうしても食べてみたくてすぐにマネっこをする!
あんこ、nofuriruさんのストーカーだから((w´ω`w))

手タレ:パパ

チョコ入りのハードは焼いたことあるけどね

牛乳100%の生地を作ったことがなかったよ~

牛乳だから、しまるとは言え、、、
80%の加水はやっぱりものすごくベタベタでね^^;

捏ね始めは、どうなることか~~~~!って思ったけど
なんとかまとめまして、焼けました♪

クラストが薄くバリッと♪

フレーク状のクーベルチュールをたっぷり♪

クーベルチュールがおいしい^^

美味しかった~~~!

牛乳100%で捏ねた生地がこんなに美味しいとはheart

次回は、シンプルハードで牛乳仕込みにしてみよう!

nofuriruさん、いつもマネっこしてごめんなさい!
美味しいパンのご紹介をありがとうございました^^

あんこは実際に、nofuriruさんのパンをいただいたことがなくて
もうね
それだけがなんとも悔しいのだ(≧∇≦;)

自分でちまちま想像しながらこんな感じかな??って作っては
美味しいなぁぁ・・ってなるよ^^;

少しでも近づけるように、頑張ろう((w´ω`w))

今朝ね、危うく祝日を忘れて、いつも通りに起き出してお弁当作り開始!
ヒナが途中で起きてきて

まま~今日はお休みだよ
って言った!

も~早く言ってよ~
って、言った!

そんぐらい自分でわかれよ~~!
って、言われた(泣)

はい、まったくもってその通り。

本日も美味しくパンをいただけたことに感謝して

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よい休日を・・・♪

あんこ

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