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2011年10月16日 (日)

夜焼きバゲットで朝ごぱん~!

夜焼きバゲット 夜焼きバゲット
レーズン酵母ストレート15%
加水>70%(酵母分含む)
粉>ソレドォル+スロブレ

全貌ちっくな写真

常温発酵10時間で焼いたバゲット。

はい・・・・・・・・、

ただ、冷蔵コにしまうのを忘れただけです(泣)

しまい入れ忘れたまま、

パパと買い物いっちゃったの~(||li`ω゚∞)

どんだけひどいバゲットになるかと思ったけど、

ひどかったのは・・・

あんこのいい加減な成形と、
夜に撮影するという条件の悪さと

太さも長さもバランバランっ
こんなに違って成形するのは、
ある意味すごいと思いませんか(||li`ω゚∞)

でもね、

何よりひどかったのは!

あんこ、負けない!また頑張ればいいのよね(泣)

||Φ|(|゚||゚|)|Φ||

il||li _| ̄|○ il||li

(||li`ω゚∞)

まさかの3連ショック顔

ガス抜き、不充分過ぎ。
しかもやっぱり過発酵気味(泣)

でもね、そんな凹みバゲットだけど、

今朝はちゃんと主役になってくれました^^;

バゲットサンドの朝ごぱん

「焼き野菜のマリネのバゲットサンド」

焼きあがった熱い野菜の上に、
用意しておいたマリネ液を、ざっとかけておいて味をなじませて、
仕上げにパルメザンをパラリ。

バゲットは、ガーリックトーストにしてあって、
サクサクガリガリふわふわっ!っと、
とても美味しい!

グリーンサラダも粒マスタードドレッシングを絡ませて、
さぁ、もしゃもしゃ食べようか((w´ω`w))

なかなか美味しい~

サンドして、ぎゅっと手でつぶしながら、

大きな口をあけていただきましょう((w´ω`w))

ごちそうさまでした!

仕上げにかけた、パルメザンが遠くに香って、
なかなか美味しいサンドになった~^^

明け方、あんなにひどかった雨もやんで、

太陽が出てきた。

実はね、あんこ今朝は明け方に頭が痛くて一度起きたんだよ(泣)

痛み止めを飲んで、また横になったら

起きたらなんと8時過ぎ!

ひゃ~っ、昨夜しこんだパン生地をまた過発酵にするとこだった!

その頭が痛くなった理由を続きに書いてます^^
お時間のある方、お付き合い下さい!

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あんこ

実はね・・・・

あんこ、

今朝は、二日酔いで・・・

じゃなかったっ、

二日泣きで頭がガンガン痛くて目が覚めたよ~(;ω;)

昨夜、号泣してしまった・・・。

その理由は、

数年前のドラマ
「優しい時間」
寺尾聰サンと二宮和也クンの主演ドラマ!

父と息子の心の葛藤を描いた傑作!

を、

週末2日に分けて
最初から最後までぶっ続けで観た為だー!

(||li`ω゚∞)
どんだけ、ノンキな生活なんだー(泣)

富良野を舞台にしたお話。

素直に言葉に出せないもどかしさ、
もうお互いに許しているのに、父と子の不器用な関係。

亡くなった妻のとの会話。

その中の会話でね

若いカップルは、お互いを見つめ合うけど、
熟成(時間を重ねた)カップルは、
同じものを見つめるようになるの。

同じもの、同じ時間を過ごしてるから。
※多分、こんなセリフ!
多分かよっ

うーん、泣けた~

大好きな人と、別に男と女じゃなくたっていいのね

大好きな人と同じ時間を過ごして同じものを愛しく見つめてく。

なんて泣かせるんだー(||li`ω゚∞)!

嵐の二宮●也君・・・、

なんであんなに演技がうまいの?

演技じゃないのか!

声を出さずに泣くとこなんか、
一緒に嗚咽しながら泣いちゃった~~~~~えへ

それで明け方になって大威張りで、
頭痛い~~頭痛い~~っって
薬を飲んで

二度寝して、

8時過ぎになったころ、パパが様子を見に来て、

珈琲、淹れたけど飲める?

って来た。

ヒナは、あんこが起きてないことを、これ幸いとして、
ガン寝(アホ)。
ちなみに、来週から試験でありますよ(泣)

と、いうわけで

本日、もう1回このドラマを観ましてね、

のんびりした休日を過ごそうって思います^^

皆様も気持ちのよい休日を過ごされますように・・・。

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