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2011年5月25日 (水)

クッペ:レーズン酵母

Kuppe1 クッペ
レーズン酵母中種30%
水70%+お塩

とっても久しぶりにクッペを焼いた^^

酵母は、冷蔵コ放置だったレーズン酵母中種~~~

どうも、あんこは一つを気に入ってしまうと
どうしてもそれバッカになってしまう・・・という癖があり、

ココ最近、できたばっかのマンゴー酵母に首ったけで、
レーズン酵母を冷蔵コの隅に追いやってたf( ̄●● ̄;)

今回使って、使いきりまして、
一次発酵がやたらめったら遅くてですね、
どうなる?ホントにパンになるのか(;д;)と、心配だったけど、

どうやら、子供というのは、

放っておいても、自分の力でなんとか育ってくれるみたい。

親が勝手に心配してるのよね、いつまでも( ̄Д ̄;;
ヒナにうざがられるはずだわ~

と、いつものように話が
パンに対してなのか、人間に対してなのか
アッチャコッチャしたところで、

その放置のレーズン酵母クッペの内層

Kuppe2

なんとかなったー!
翌日の朝ごぱん、確保できましたっ(≧∇≦;)

と、いうコトで、

日曜の朝かな~
情報番組の中で、外国の朝ごはんを紹介するコーナーがあって
あんこは、それを観るのがとても好きなんだけど、

それのマネっこした朝ごぱん♪

Asagohann

具材は少しずつ違うけど
卵にとろけるチーズを混ぜて、トロりん♪

周りは、チーズがちょうど良く焦げて香ばしくサクサクで、
お野菜もたっぷりいただけたheart

半生?程度に火が通ったトマトがなんとも美味しい!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ところで、皆サマ、音楽はどんなジャンル・アーティストがお好き?

楽しい時聴いて楽しくなるのは当たり前だけど、

少し苦しい時、悲しいとき、
自分を奮い起こしたいとき等々、聴く音楽。

10代の頃のあんこは、
中学生まではコンサート(あの頃はライブをこういった~)禁止令が出ていて、
大好きなアーティストもレコードでしか会えなかったけど、

高校になったらその禁止令がとけ、入学してから
ホントに毎月のように、いろんなアーティストのコンサートへ行った。

学校の放課後ちゃんと規則を守り、会場へ行ったり、

たまにお腹の痛いふりをして学校を早退しては、
友達と学校が見えなくなった角の商店のところで待ち合わせて
私服に着替えて会場へ行ったりもした。
今思うとカワイイことしてた~笑

チケットが取れそうもないと、
ファンクラブに入っていた数学の先生に頼み込み
とってもらったりして。

楽しくて楽しくて、
ライブが終わって、すぐに会場を出て
相乗りするコ達を大声で求人し見つけてはタクシーをひろって
あんこと友達、その会場であった初めて会ったコ達とともに
駅へ向かった。

普通?クラスのアーティストだと、この駅の何番ホームで
東京へと戻るのだけど
そこで待ち伏せしては、そのアーティスト達と
そこそこの時間話せたりサインをいただいたり。

そんなコトをしてると、
あんこ達の乗るはずだった最終の電車が行ってしまったりして^^;
そんな時、父に電話をすると、
とんで駆けつけてくれた、あんこのバカな10代のころ。

20代になるとね、
いわゆる音楽ではなく、ある踊りにのめりこんで
深夜までレッスンをして先生のディナーショーに出していただいたりして、
その頃自分の車の中で聴いたのは、ずっとこの踊り関係の音楽で。

結婚してからは、芝居好きのパパに連れられて、
お芝居・歌舞伎・落語・映画なんかを度々見に行って
どっぷり浸って、
音楽をあまり聴かなくなって、

そんなあんこの40代。
数年前のauのCMで、ヒトメボレした彼らにどっぷりと
どっぷりとココ数年間彼らばっかを聴いて、

気持ちを奮い起こしたりできてる。

なんだか、
こんなに好きな声の主のアーティストに出会えてよかった!
お顔もホントにすばらしいからいうコトないわっ((w´ω`w))
まったくもって、「おばちゃん」である。

もちろん、ブログアップするときも
毎回、彼らの音楽を聴き
今ももちろん聴いてる(;´▽`;;

見た目は、おばちゃんだけど、
精神年齢は10代のころとほとんど変わらず。

ただ、変わったのは、

少しの自制心と、

目の下の笑い皺が増えたコトだろうか。

と、いうコトで
皆サマはどんな音楽がお好き?

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