マンゴー酵母のシンプルカンパーニュと、朝パニーニと、甘いおやつ
シンプルカンパーニュ
マンゴー酵母
手捏ね
毎日食べても飽きないシンプルカンパ;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞスキッ
本日はその、カンパでしてみたかったアレを・・・・
タイトルでバレバレやんっだけど、
パニーニ～♪
って！
あんこ～～～～～？
パニーニの挟むやつ買ったの～？？
↑
挟むやつってなんだ？笑
この、どケチあんこが～
普段あんまり使わない道具を買う「わけ」ないじゃん？
って、コトで
物持ちのよいあんこ、結婚してすぐに購入した、
１８歳のタ●ガーのホットプレートの凸凹プレートで～
作った;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ
いやんっかわいいシマシマできてるじゃん～♪
１：本日のパニーニ、
チーズ２種の長ネギのパニーニでございま～す。
ペッパー生チーズをぬったくり
その上に、長ネギをのっけて
２：とろけるチーズものっけてね
３：その上に、もう１枚のカンパではさみ～～～
ついでに、カンパのクラムもコチラでご確認くださいまし。
クラムなんてどうなってっても～美味しけりゃそれでＯＫなんだけど、一応ね。
食べた人しかわからない～～くくくっ
大絶賛しとこー！
４：ホットプレート凸凹板で焼きますね。
プレートにのっけたら～
オーブンペーパーをのせまして～
その上からロールケーキ用の四角な型をのっけまして～～
パパ～！ほれっっココを抑えてなさい！
・・と、型に、ある程度の重さを加えつつ抑えておくように命令お願いして～
あんこはその間に、
焼きサラダ・温サラダ・グリーンカールを
手早く用意しましてね～～
ちょうど、パニーニが焼きあがる頃に、
ピッタシかんかん出来上がり！
で、
いただきまっする
ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡
どうどう？
美味しいかな？？
お～～～！パニーニになってる～～～！
これ、うまいな～～！
ｂｙ２人
そうだろそうだろ、とあんこも食べる。
やーんっ天災天才じゃん
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!
とかって、自分に酔いしれてましたらば
ヒナが
チーズに長ネギか～
コレにハムかベーコン挟んであった最高だったよね～
だってさ(￣●●￣；；
そんなコトとっくの昔からわかってるわーぃっ(*｀ε´*)ノ
あんこンちにそんなウマウマアイテムが存在してたら
とっくのとうに挟んでるわーぃっっ
と、
ギャーギャーいって朝ごパンは終わり・・・
今度はあっと言う間に１０時のおやつの時間デス
全く食ってばっかりだな
パパってね
ボクはね
コーヒーのときに甘いものは
あってもなくてもどっちでもいいよ～
とかって言ってるくせにね
実際、用意してないと
なんだ～何にもないの～？
サプライズとかないの？
とかってグチグチ言うタイプでね
欲しいなら欲しいってはっきり言えや～！
って、カンジのめんどくさい男なのですよ
でも、そんなトコが可愛いって話もありましてね
パパはあんこの作るものを
例えどんなものであろうとも絶賛しながら食べてくれる
唯一の男でもありましてね
だから
そんな可愛いパパにご用意いたしました。。。。
キャラメル林檎だけのタルト
レーズン酵母
ま、手軽に
昨日のキッシュの残ったタルト生地をのばして～
キャラメル林檎をのっけて焼いただけのタルト＾＾；
でもね～
レーズン酵母で仕込んだ、このタルト生地！
最高にサクサクホロリ～とうんまいのよ
(n‘∀‘)η美味しいね～うん美味しいね～(ﾟｍﾟ*)
パパは、お～うまいうまい！
コーヒーと合うね、と相変わらずの大絶賛
一番重要なのは
毒舌ヒナの感想ですが・・・
ま～～いいんじゃん(￣ω￣)
あ、もう一個ヒナが食べるからね～
と、なんとか合格点をいただきました！！！
よっしゃー
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コメント
はっちサン～こんにちは♪
お返事遅くなってごめんね～～！！
で！
やはり御仕事しちゃってましたね～～～（；ω；）
はっちサン、まったくガンバリ過ぎだよ～～
でも、パパにもよく言われるんだけど
外での仕事は、身体を優先できないことのほうが
多いって言われちゃうんだ＾＾；
それだけ責任信用もかかわってるんだよね＾＾；
でも、やっぱり無理しすぎはダメよ～
せめて夜は早く寝るのよ～～～！
葱のパニーニ！
これから葱ってどんどん甘くなって美味しくなるでしょ～！
ホントにおすすめだよ～♪
投稿： あんこ/りとるはっちサン | 2010年12月 2日 (木) 17時51分
ekko*さん～はじめまして！
はじめまして、なのにお返事が遅くなってしまって
ごめんなさい～～！！
いつも応援してくださって
ありがとう～(≧∇≦)
応援も、こうしてコメントを書いてくださることにも
本当に元気をいただけます！
毎日の食事を、ブログにアップして
こうしてコメントをいただけるのって
励みになります・・・＾＾
よかったらまたお話してくださいね～(≧∇≦)
投稿： あんこ/ekko*さん | 2010年12月 2日 (木) 17時40分
ひろりん～こんち～♪
お返事遅くなってごめんね～～！！
パニーニの道具～
いいな～～持ってるのか～～
寒くなってきたから
チーズとろりん～は美味しいよね～♪
どんどん使ってくり～～(≧∇≦)
ヒナのお手手ね～～～
な～～～～んにもしてないお手手よね～～
ちった～働けっつーのっってカンジ？？笑
投稿： あんこ/ひろりんさん | 2010年12月 2日 (木) 17時36分
マベリーノさん～こんにちは＾＾
お返事が遅くなってごめんなさい！！
パニーニ☆
そう！シマシマがかわいいよね～(≧∇≦)
あんこ、シマシマ・・ボーダーが大好きで
たまに若ぶって洋服もボーダー着たりしちゃってます～～
カンパーニュの型、バヌトンのお手入れですね～＾＾
なんだか本当は洗ったりしちゃいけないらしいんです・・・「けどっっ」
やっぱり、毎回ではないにせよ
水洗いして陰干ししちゃってる（;´▽｀A``
毎日焼いてるようなときは
バヌトンの専用にしてる歯ブラシで
よ～～～～っく粉をはたいて
やはり陰干ししてから
オープン棚でフキンをかけて保管してます・・！
皆さんはどうのようにされてるんだろう～～
あんこも気になります～～！！
洗うのは、あまりよくないみたいなので
頻繁に使うならブラシをかけて陰干しだけでもいいのかな＾＾；
長く使いたいもんね☆
投稿： あんこ/マベリーノさん | 2010年12月 2日 (木) 17時34分
る～ちゃんママさん～こんにちは＾＾
お返事が遅くなりごめんなさい！！
このパニーニ～＾＾；
以前からもしかしてできるかな～と思っていて
やってみたら、意外にききちゃいました～(￣▽￣；)
なんちゃってパニーニだけど
家族ウケはよかったです・・セーフです～♪
無花果のコンフィ！
そうですね～！タルトに添えたら
美味しいですね;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ
きっと大好きだわ～～♪
投稿： あんこ/る～ちゃんママさん | 2010年12月 2日 (木) 17時00分
NAOちゃん～こんち～～♪
お返事が遅くなってごめんなさい～！！
タルト生地～！
へへ
なんだか普通に作るよりもサクサクホロリ度が高くて
味も美味しい気持ちになったよ～～♪
酵母への｢愛」かなっっ
パン挟むやつ～笑
チーズがトロりんでちょっとだけ焼き色がついて～
やっぱり挟んで焼くと美味しいよ～♪
直火～～あんこ、ワッフル型はあるんだけど
ワッフルってあんまり焼かずにやっぱり棚の奥～～にある＾＾；
投稿： あんこ/naonaoさん | 2010年12月 2日 (木) 16時48分
Nofuriruさん～こんにちは♪
お返事が遅くなってごめんなさい！！
いっつもカンパばっかり焼いてて・・・＾＾；
でも、シンプルなパンが一番ナンにでも合ってくれるし
家族ウケもいいんですよ～～
もっと、いろんなパンを焼いてみたいんだけど
守りに入ってしまう～～～(ﾟｰﾟ;
ビタントニオ☆
あんこも「本当」は欲しいの～～（;´▽｀A``
鯛焼きのプレートもあるんですよね～～！
何種類ものプレートが使えるっていいです♪
タルト生地！
やっぱり酵母の力はすごい！
普通に作るより美味しく感じたのは
酵母への愛のせいでしょうか・・・・ヾ(´ε｀*)ゝ
投稿： あんこ/Ｎｏｆｕｒｉｒｕさん | 2010年12月 2日 (木) 16時30分
ぼんじょるのサン～こんにちは＾＾
こちらこそいつもありがとうございます！
お返事が遅くなってごめんなさい！！
パニーニ、以前からもしかして凸凹板でもできるかな、
と思っていたのですが
なんとなくちゃんとできました～～！
お休みの日は出番が多くなりそうデス♪
あんこもお伺いしますね～～～o(*^▽^*)o
投稿： あんこ/ぼんじょるのサン | 2010年12月 2日 (木) 16時16分
Kurocoboちゃん～こんにちは♪
お返事が遅くなってごめんなさい！！
下仁田ネギ～～♪
すき焼きでいただきたい～～～
瑞々しくて、美味しいよね～(≧∇≦)
アイス～～☆
買い置きするとね・・・
気が大きくなってどんどん食べちゃうの～～～
でも、こんな時はやっぱり買い置きしてあると
すぐにのせられて便利だよね～＾＾；
買ってくるか(ﾟｍﾟ*)～♪
投稿： あんこ/Ｋｕｒｏｃｏｂｏさん | 2010年12月 2日 (木) 16時13分
随分ご無沙汰です＾＾；
復活しました。が、仕事の山で････
あんこさんが
「少し元気になったら仕事してそう・・・」って
言ってたでしょ？正解！
ものすごいのぞかれてる感じがしました（笑）
気になって寝てられなくて････
薬で熱が下がったら、書類広げて････で、ぼ～っとして。
仕事してるんだか寝てるんだかみたいでしたわ＾＾；
パニーニって、旦那さんの手で出来るんだぁ（笑）
我が家に一応挟むヤツあります。挟むヤツってねぇ＾＾；
でもホットプレートはありません！でも家族で協力して作るパニーニはうまいんだろ～な～ぁ。
ネギは旦那にストライクなはず！
コレはまねせねばです。
投稿： りとるはっち | 2010年11月30日 (火) 09時53分
はじめまして｡
いつもポチ逃げしているekko*です (^-^;
毎回めっちゃおいしそうなパンばっかりで
今日もおいしそ～とPCの前でヨダレたらしてます(笑)
パニーニ､キレイや焼き目でおいしそうです!!
おいしいそうと言う言葉しか出なくてスミマセン｡｡｡
これからもおいしそうなパン楽しみにしています☆
投稿： ekko* | 2010年11月29日 (月) 12時54分
おおお
パニーニっ
あああ
あおいや
パニーニのプレート
こうたんやった～～
まだ一回も
ちゅかってへんがな～～～
てか
ヒナちゃん
しろくて
長くて
うつくしいおてて～～～～♪♪
投稿： ひろりん | 2010年11月29日 (月) 12時10分
あんこさん こんばんは。
キャ～～～♪ 憧れのパニーニ!!
おいしそー ヾ(≧▽≦)ノ
パニーニってば、しましまの焼き色がいいのよね！
私も肉・パン・野菜に、しま模様の焼き色をつけたくて
“挟むやつ”欲しかったんですよ。(≧ｍ≦）
でも、いまだに買ってません（悲）
アイディア拝借♪ といきたくても、波型のホットプレートも持ってない（泣）
話は変わりますが、
カンパの発酵かごをそのうち買いたいと思っています。
天然素材（ツル？）のカゴは洗えるものでしょうか？
あんこさんは使った後、どのように管理・保管しておられますか？
シリコン製の洗える商品もあるようですが、ザルみたいな形状です。
やっぱりカンパは、あのうず巻き模様に憧れます。
投稿： マベリーノ | 2010年11月28日 (日) 23時57分
わあ！！
完全お手製の、パニーニの完成♪
とっても素敵なアイデアですね。
うふふ、作っている最中もワクワクしそうです。
こんがり焼け目もしっかり、とても美味しそうです。
そしてこの、タルト(^^)
最高に美味しそうです。
うふふ、るーママの分も、１個おとり置きさせてくださいって、お願いさせて頂きたいです。
それから、イチジクのお答え。
本当に、ありがとうございます。
少し煮詰める、がポイントですね。
うふふ、煮詰めたものをそのままパクパクしてみたくなってきました。
あ、このあんこさんのタルトに乗せても美味しそう♡ですね(^^)
投稿： るーちゃんママ | 2010年11月28日 (日) 19時59分
あんこしゃんわんばんこ～（ちょっと早いけどね・・・）
なになに・・・・？酵母生地でタルト生地・・・？きゃ～・・・・。
こほん・・・・。
えぇ～、そこのあんこさん・・・・、。わたくし〇〇出版社のものですけど・・・。
酵母レシピの本、出しませんかぁ・・・？
ってか、出して～。
酵母でタルト生地だなんて・・・想像つかん～。
ってことで食べさせてっ
バニーニ挟む奴～・・・、えっとなんだったっけ・・・？
ワッフルとか焼けるヤツだったっけ・・・？（違った・・・？）
naonao直火用の、ホットプレートは持ってるのよね～（パン挟む奴よ・・・）
そういえば、最近使ってないわ～・・・。
久しぶりに使ってあげようかな・。
ひなちゃんのお墨付きをもらったお菓子・・・。
ホント美味しそうよ～。
あぁ～、カンパもとっても素敵～。
最近・・・クープの開きが悪く感じるのよ・・・。
蒸らし・・・元に戻そうと今日のあんこしゃんのカンパを見て、誓いました（だれに・・・？）
投稿： naonao | 2010年11月28日 (日) 17時13分
あんこちゃん、マンゴーのプレーンカンパ、
めっちゃオイシソウです。
すでに風格すら漂っている・・・。
ううむ、あんこちゃんのパンはいつ見てもいいなあ。
お、このアイディア、そんな手があったのね～～！
私は安易にビタントニオ買っちゃったけど
こういう風に頭使わないからボケだしてきてるのかな～＾＾；
でもビタントニオ買うまで6年も悩んだんですよ～。
リンゴのタルトもいいなあ♪
ゼッタイ真似したいのに
気がつくとパンにしちゃってるワタシ・・・。
ああ、このお菓子食べたいのになあ！＞＜
投稿： nofuriru | 2010年11月28日 (日) 15時19分
こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
パニーニ美味しそうですね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
お野菜がメインでサンドされているパニーニは美味しいですよね。
私も大好きです。
全部ポチッと応援させて頂きます。
投稿： ぼんじょるの | 2010年11月28日 (日) 14時28分
あんこしゃ〜ん、こんにちは〜♪
いや〜ん、おいしそうなパニーニ〜！！
わお〜！我が家には今、タイムリーにも下仁田ネギがございます！
ぜひぜひまねっこします！
ま、まず、カンパを焼かねばなりませんが...。
あま〜いおやつも素敵〜！
アイスのっけたい〜(●´∀｀●）
投稿： kurocobo | 2010年11月28日 (日) 13時57分