マンゴー酵母で初焼きカンパー！

マンゴー酵母で初焼きカンパーニュ～
マンゴーB酵母

粉もお初なウーヴリエ100％

憧れの・・
自家製酵母の魔術師と
あんこが勝手にお呼びして憧れているNofuriruさん(*￣▽￣*)
そのNofuriruさんの代表的な酵母・・のマンゴー酵母♪

どうしてもどうしても作ってみたくて
何度も何度もNofuriruさんのところの画像や文を
ストーカー顔負けでガン見して
やっとこできたマンゴー酵母ちゃんっ(Ｔ∀Ｔ)～♪

元種、見てやってくださいっ↓どんっ

ぎょぎょぎょー！

知らない人が見たら
いったい何の画像よー！グロテスクでこんなの違反よー！
って怒られそうでありますが
あんこにとっては
なんて可愛い酵母ちゃんの画像でありましょう・・・(*￣▽￣*)～♪

で、コッチが2次発酵後の生地～どんっ

ほんわか～と黄色なの♪

クープの第一投目、緊張してクニッってひん曲がってるけど(￣◆￣；)

焼きたて熱々でまだカット画像はございませんが
いい香り～で
何度、クンクンしてもあきなくて
この記事アップしてる最中もクンクンとにおいをかぎにテーブルへ＾＾；

食べるのが楽しみーーー！

まだできたばっかのマンゴー酵母だから、これから継いでいって
堂々とマンゴーB酵母と言えるように大切に育てましょう＾＾

Nofuriruさん～～～！
やっとこできました(Ｔ∀Ｔ)
アドバイスもいただいてしまって
本当にありがとうございましたぁo(_ _)o

Nofuriruさんのブログ
今日もパン日和　小さなパン教室から
何度も読んで・・・
くり返し読んで勉強させていただいてます♪

続きより最近行ったパン屋さんの話をご覧いただけます。
よろしかったらお付き合いください！

コチラもお付き合い・・

してくれますかー
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いつもありがとう～！
感謝ですっ(*^ω^*)ﾉ彡

先日Nofuriruさんがご紹介されていたコチラの本！

早速ゲットいたしましたー！

Nofuriruさんおすすめの本、さすが～♪の面白さです(≧∇≦)
時間ができるたびにページをめくっては
ニヤニヤと読んでおりますよ＾＾

でね

この本の中で何件かのパン屋さんの紹介があるのですが
このお店のパンが食べてみたい！って思ったところが
あんこ家から近かったー♪やり～

と、いうコトで
パパに車を出してもらって行ってきました♪

ブーランジェリー スドウ

行ってきた！のはいいのだけれど～
午後一で行ったにもかかわらずっ
お目当ての世田山食がないー！
お目当ての世田谷食がないやんけー！
いややーーっ(||li｀ωﾟ∞)

って、それでもなんとかゲットできたのがコチラ↓どんっ

えっと

Sモハベ(モハベレーズンたっぷり入ったパン)
Sバゲット(全てフランス産素材使用)
その他ちっちゃいのたくさん

↑かなりアバウトな紹介ですが＾＾；
籠に入りきらなくてこの他諸々購入しておりますが
どちらも絶品でございました＾＾

コチラのパン！
かなりかなり美味しい!!!!!!!!!
かなりどころかすっごく美味しい!!!!!!!

特にSモハベ！
ホップ種の生地はなんともやわらかくて口溶けがよくって
いつまでもいつまでも食べていたい♪
次の日もかなりしっとりと美味しくて
こうなってくると
ゲットできなかった山食＆谷食はかなり期待ができるぞっってことで
パパと今度のお休みも行く予定～(￣▽￣)

今度こそ

今度こそっ
山食ゲットするぞーっ！
待ってろー山食ー(≧●●≦)＝３

で、ココで気になるのは
ホップ種であります。

ホップ種。。。。

こんなに口溶けがよく
生地がきめ細かいとは・・・・・・・・・・・・・・っ！

と

言うわけで
今から本屋さんへちょっこし調べに行ってくるざんすー(￣▽￣)きゃはっ

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いつもこんなあんこにお付き合いいただいて本当にありがとう！
感謝！！