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2009年10月14日 (水)

レーズンとシードミックスのカンパーニュ&撃沈クロワッサン:ルヴァン

Img_2692とじ目を模様にしたカンパーニュ
ルヴァン使用

パパのリクエストで
とにかくレーズンのパンが食べたい
だ、そうなので~
レーズンとシードミックスをこんくらい?と入れてみた( ̄▽ ̄;)

Photoとじ目を模様にすると
焼き上がりまでどんな顔になるのか
全然想像もつかず
ホントにドキドキする~( ̄▽ ̄;)
けど
今回のカンパは
オーブンから出したときに
ガッツリ焼けて
オレ様を食ってくれ~
ってな感じで出てきてくれて
かなり嬉しい(*゚▽゚)ノ

でっ
本日かなり凹んだ沈没クロワッサンはコチラ
Img_2656アップするのをやめようかと怯むほどに
いじけたクロワッサン。。。(||li`ω゚∞)
コチラもルヴァン様。
コレははっきりと失敗の原因心当たりあり!
バターをよく押し練りしてシートをつくらなかったのが敗因だと。。。(||li`ω゚∞)

折り込み作業中に生地のしたでボロボロになるバター・・
ここでやめるわけには~
と、無理やり作ったけど
やっぱり撃沈。。。
成形も巻きすぎて
クロワッサンが
こりゃ、窮屈でっせー
言っているかのようデス(ノ_≦。)

かろうじてチョットは美味しい?と思えたのはコチラ
Img_2665残り生地で作った
無花果ジャムをのせたデニッシュ^^;

今年作ったイチジクジャム・・コレで終わり~
ジャムのお陰でコレだけは美味しい~と思えたョ(;ω;)

無花果ジャム様様~( ̄◆ ̄;)

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いつもありがとう~~(*゚▽゚)ノ

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