« 愛しのシナモンロール♪ | トップページ | チョコピーロールケーキ♪ »

2007年6月 9日 (土)

マンゴーマフィン♪

Dscn5602 マンゴーの缶詰を使ったマフィン

昨日、予告(?)した手作りクリームチーズを生地に練りこんで
中にもフィリングにしたものを入れてみた

・・・・がッ、今回のクリームチーズ初チャレンジでありましたが
Dscn5596 このように少しボソッってカンジ@@;

感想
風味:上質のクーリムチーズ
舌触り:少しザラついてしまったぁ
考えた結果
牛乳を温める時に
低温でするにもかかわらず・・・
低温でゆっくり固まるのを待つのが
肝心なのにもかかわらず・・・

短気のワタシは高温で
ガ====っと、固め・・・( ̄ ̄;)

でもねこの写真でクリチ失敗に終わったのね・・・・・・
と、わかりますでしょう??

Dscn5596_1

この位ちっちゃい写真だと
何となく美味しいクリチに観えない
でも、ワタシはあえて・・・あえて!!!!

アノでっかい写真公開えっへんっ正々堂々
↑きゃ===ぶたないでッッ(@m@;)←ふざけすぎ^^;

Dscn5612 今回の手作りクリームチーズ
生地に練りこんだ場合は
しっとりと香りよくできました^^
が、
中にフィリングとして入れたものは
残念ながら水分がとられて
ぼそっとした舌触りに・・・^^;

市販のクリチのように
熱をくわえてもネットリとするのは
難しいのかなぁ@@;

生でいただいたものは
舌触りこそ、ボソッとしてはいましたが
味はホントにクリームチーズそのものでした
余計にくやし==^^;

ランキング参加してます・よかったら応援して下さい♪

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

|

« 愛しのシナモンロール♪ | トップページ | チョコピーロールケーキ♪ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

マフィン」カテゴリの記事

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/124697/15365337

この記事へのトラックバック一覧です: マンゴーマフィン♪:

« 愛しのシナモンロール♪ | トップページ | チョコピーロールケーキ♪ »