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2007年5月15日 (火)

オレンジのチーズブレッド♪

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オレンジピールがたっぷりで
クリームチーズとカッテージチーズが入った、ケーキというより
ブレッドの方が似合うさっぱりケーキです

昔の本を見ていたら
懐かしい1冊のお菓子の本が

大川雅子さんの本です
結婚してヒナが生まれる前にこの本を読みながら
毎日お菓子を作ってた頃を思い出しました

で、その中の一つのレシピより~^^

本ではオレンジではなくパイナップルを使ってます
バターはほんの少し・・・
その代わりにクリームチーズとカッテージチーズがはいった
さっぱりパウンドケーキ^^

カッテージがなかったので
牛乳とお酢で即席カッテージチーズを作りました^^;

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オレンジピールがたっぷりで
ほんのり甘く朝食にもイイかも(*^m^*)

ワタシの場合は
朝食も食べ~の
このパウンドも食べ~の!ってカンジですが^^;

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