レシピブログさんから届いたマテルネコンポート♪
ルバーブコンポートを
サクサクのクッキー生地にのせて焼いたルバーブのクッキーです
recipe
■薄力粉100g
■卵黄1個分
■砂糖40g
■サラダ油40ml
■レモンの皮少々
■マテルネ：ルバーブコンポート大さじ３
□卵黄＋砂糖＋サラダ油を良く混ぜる
□薄力粉とレモンの皮を加えて
さっくり混ぜる
□冷蔵庫で1時間以上寝かせる
□１/４の生地をトッピング用に取っておく
□残りの生地を12×15ｃｍにのばして
上にルバーブコンポートをのせる
□とっておいた生地を薄くのばして
格子状にのせる
□180度で２０分焼く
□少し冷めてから切り分ける
焼くことによって
ルバーブコンポートが
ねっちりと甘酸っぱく更に美味しくなります＾＾
毎日暑いですが
甘酸っぱいクッキーで一休みはいかがですか♪
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２～3日、アップできませんでした＾＾；
エアコン28度設定の部屋でも
お腹出してお昼寝すると寝冷えして夏風邪ひきます(Ｔ‥Ｔ)
やっとこ今日位から復帰です
４０にもなって自己管理ができないあんこですが
これからもヨロシクお願い致しますm(_ _)m
なので今回は以前に作ったレモンシフォン★
この時、ホントはデコもきちんとしたかったんだけど
あまりのレモンの香りにクラクラして
スグ切ってすぐお味見＾＾；
しっとりしててふんわりと
シフォンはやっぱり美味しいデス♪
で、今日はもう一つ★
コチラも以前作ったものですが＾＾；
バナナ＆チョコチップのホットケーキです♪
ソバカスができたバナナをつかったので
かなりのバナナの香り＾＾
写真だとあまり見えてないけど
チョコもたくさん入ってますョ♪
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以前に作ったものでごめんなさい＾＾；
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今日も暑かったですねー★
暑いのに・・・
あんこはまたッ甘ったるいお菓子を作ってしまいました＾＾；
でも、このしっかりした甘さが
疲労した身体を元気に戻してくれるのであります♪
濃い目にいれたカフォオレ＆シナモン少々
＆ココア少々＆チョコチップ大量(≧▽≦)
冷蔵庫で冷やして食べても美味しかったです♪
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シナモンシュガーとカスタードクリームたっぷりのパン♪
スライスアーモンドと粉糖をふってから焼きました＾＾
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熱々をちぎりながら
みんな（ヒナ･パパ・あんこ）で食べた★
カスタードは少しゆるめにしてあるから
トロッととろけます(≧▽≦)!うまーーッ！
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土曜日の朝ご飯用★シードミックスのベーグー♪
今朝のサンドは
レタスのかわりのキャベツ＾＾＆玉葱＆人参
＆バジルのかわりのシソ
＆パルメザンチーズをたっぷり入れたスクランブルエッグ
＆プチトマト★
作ってから
こんなに背の高いサンドを
口の小さい(爆ッ)あんこが
どうやって食べるの～？（*￣ｍ￣*）って思いましたが
難なく極々自然にパクリと完食いたしました＾＾；
なんで？
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おやつにホットケーキを焼きました♪
バターじゃなくて＾＾；マーガリンだけど
蜂蜜とからまってうまいッ！
ホットケーキはドルチェ使用★
あんこ、このドルチェのしっとり＆ホロホロ感が大好きです♪
口の中でとけるよね～～(*^∇^*)
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読んでいただいた皆サマ。。。
ご心配をおかけいたしました＾＾；
今日は、一度もあんこを脅かすように
なることはありませんでした・・・
がッッ!!!
あれは故障だったのでしょうか？
では、なぜ修理していないのに
今日は直ったのでしょうか...（*￣ｍ￣*；）
それを考えるとやはり怖い思いは残るのですがネ
今日、郵便やさんとか新聞屋さんが来て
ピンポンならされた時
あんこ、心臓がバックンッッってなったから（*￣ｍ￣*；）
でもね
新聞やサンの延長で洗剤とエコナもらった♪
コレで驚かされたのは許しますッ
できれば、洗剤よりエコナ2本のがよかったな～～～★
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今日はパパがお休みの日★
お休みの日恒例：朝のぼっちゅん散歩♪
この時に近くの野菜直売所で
お野菜たくさん購入してきてもらう＾＾
先日、いつも美味しいパンを焼かれている
よぴこチャンのトコロで見た、ミックスベジタブルのパン♪
今日のランチはあのパンにしよう！と
パパが買ってきたばかりの
インゲンとニンジンを四角に切って
コーンと角切りチーズをマヨであえ。。。＾＾
成型は超簡単にくるくる成型で焼きました♪
ふわふわのパンにマヨ味お惣菜パンはランチにぴったり♪
美味しかったョ～～！
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今日のおやつ★
いつものチョコマフィンです＾＾
富澤のチョコホイップでおめかしして♪
お友達との放課後遊びに出してあげましたョ♪
＆今日のカンパーニュ★
だんだん暖かくなってきたのか
前の晩に仕込んで発酵させる酵母のパン・・・
今回発酵が早くて～～
朝起きた時点でどうみても過発酵～★＾＾；
無理やり焼いたけど
やっぱりいつものしっとりフワッッノカンパと違うッッ
悲し～～～＾＾；
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昨日ね
とってもコワイことがあった！
ココから先は勇気のある方のみでヨロシクッッ(￣Λ￣；)/
あんこは家に昼間一人だったよ・・・・・ひゃ～～～～
ココまではいつもと同じ
午後2時くらいだよ
午後2時までは何も無かったよ
あんこもいつもと同じに昼ドラ観たりして
ダラーｰｰッッと過ごしていたよ
でッッ
2時位だよッッ
ピンポ～～～ン・・・・
は～いッ♪
あんこ、インターホンとって画面をみたけど
ダレもうつってないの・・・
えッ出るのが遅かったか？勧誘の人だったかな？～位・・・・・
で10分後位・・・
ピンポ～～～～ン・・・・・・・・・
はいッ♪また､普通にあんこは出たよ
そしたら又人がいないの・・・・
で、又・・・
ピンポ～～～ン・・・・
ピンポ～～～ン・・・・・・
ピンポ～～～～ン・・・・・・・・
ある一定の間隔でなりつづけるの・・・
で、画面で見てみてみるといない・・・ダレも・・・(￣□￣;)
あんこ、だんだん一人でドッキンドッキンしてきてね
ドッキンドッキンドッキンッッ（*≧ｍ≦*）
昔観た、怖いドラマが頭の中グルグル思い出しちゃって
同じだ・・・
同じ場面だッッ
ダメッッ
あの主人公みたいに玄関のドアを開けたら・・
開けてしまったら大変なことにーーーーーーッ!!!!!!!!!!!!!!!
は～～～～～～ (￣□￣;)
あんこ、怖いから
DVD観た！カンフーハッスル！
笑えると思って！
ありえないだろ～と一人で盛り上がれるかと思ってッッ！
そんなこんなでヒナとパパの帰りを待った、あんこ。。。
頼みの綱のパパが帰ってきて話したら
インターホンの故障で片付けられましたッッ(Ｔ‥Ｔ)
皆サマッッどう思う～～～～～～？？？？？？
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今朝はお休みだったからちょっと遊んでみた♪
ぼっちゅんの顔＾＾；
なんだか、この顔★ビミョ～～ですが
ヒナは大喜び♪
中1とは思えない幼さで
このぼっちゅんの顔のパンケーキを
喜んでくれました＼(￣∀￣;)／
で、
まずは左から～～★
で、その反対も♪
で、で、
この後、顔もしっかり食べて。。。
遊んだわりに
味は普通の丸型の方が美味しかった～＾＾；
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今日はパパが仕事だったために
ヒナと二人でこの蒸し暑い中自転車で吉祥寺に。。。（*￣ｍ￣*；）
バーゲン目的で行った吉祥寺★
今日はヒナのものを中心にゲット＾＾
でもね
ランチで２F窓正面の席に
二人で並んで下の通りを行く人を見ながら食べたのだけど
コレがケッコウ面白い（*￣ｍ￣*）～♪
いろんなカッコしてる人(*^-^*)
一人で行ったり来たりして誰かを待ってる人(*￣‥￣*)
タバコの吸殻をポィッと道に捨ててそのまま行っちゃう人(￣□￣;)
あんことヒナみたいに母娘腕組んで通る人ヽ（＾ω＾）ノ
ソフトクリーム食べてたら
半分残ってるアイスを間違って落としちゃった人(Ｔ‥Ｔ)
ヒナの小学生時の先生が着物きて歩いてたり・・・(≧▽≦)
このランチの時間が今日一番楽しかったかも♪
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ぼっちゅんの顔は美味しかったデス＾＾；
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→
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ドライトマト(甘いの)と角切りチーズのカンパーニュ♪
レーズン酵母君で＾＾
シードミックスも入れて～
乾燥バジルも少々・・・＾＾
ドライトマトは甘いの＾＾；
砂糖の甘さデス＾＾；
甘いのとしょっぱいのの組み合わせは
意外にヒナに好評でした♪
チーズうまッッ
クープのトコから
チーズ噴火★
このパンだけで
食事が完結してしまいそうな美味しさでした（*￣ｍ￣*）～♪
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甘いトマト、最初はちょっとぉ。。。ｆ(*￣‥￣*；)
って思ったケド
食べ始めたらクセになるかも
このネッチリ感とトマトの香り♪
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今日もパンでスミマセン＾＾；
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レーズン酵母君で
ふわふわモッチリメロンパン♪
メロンパンだけど
ビス生地にレモンの皮も入って
レモンの香り豊かなメロンパンっ
・・・つ～かレモンパン？（*￣ｍ￣*；）～♪
サックサク！
時間がたってもフワンフワンの生地は
『こん位製法生地』を基本にして
イースト部分を酵母に
牛乳をスキムミルクにして作りました＾＾
うんま～～★
焼きたても良かったけど
時間がたってレモンが馴染んだ頃が美味しかった♪
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今日ね
パパに言われて気が付いた（*￣ｍ￣*；）
最近のアップ、パンばっかりだね
ランキングが『手作りお菓子』なのにね
はッッ(￣□￣;)
しばしサイドの最近の記事んトコを見てみる・・・
たッ確かに
パンパンパンお菓子パンパンパンお菓子パン・・・的なカンジ。。。
ホントだ～～～ｆ(*￣‥￣*；)
あんこの中では
パンもおやつ
お菓子もおやつ
おやつ＝お菓子
↑このようなくくりになっていた・・・★
こんな自分勝手な解釈のあんこだけど
見捨てずにヨロシクお付き合い下さいm(_ _；)m
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言ってるそばから今日もメロンパン★ですが
応援していただけたらと思います＾＾；
↓
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レモン果汁をたっぷり入れたマフィン生地に
ラズベリーをのせて焼きました♪
ちょっと酸っぱい香りのマフィンとバニラクリーム＾＾
こちらは
レモン生地(だけ)のマフィンにバニラクリーム♪
今日はパパがお休みで
午後のおやつに焼きましたョ＾＾
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昨晩のこむら返りで
午後まで右足のふくらはぎが
筋肉痛のようなカンジだったあんこ（*￣ｍ￣*；）
パパとバーゲンに。。。と思っていたのに
足が痛くて出掛けられないと・・パーになりかけた夕方位に
なんとなく元気になってきて
結局、車でお買い物に出掛けました＾＾
獲物は一つだけだった～～～★
後は雑貨をチョコチョコと＾＾；
帰りにTSUTA●Aによって
観たかった『めがね』をかりて来ました
早速一度観て・・・
う～～～ん★
返すまでに
なんども観てたそがれたい＾＾
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