ぼっちゅんcafe

2009年7月 3日 (金)

しなもんバニラシュガーラスク2種

普通のバゲット
＆
ショコラバゲット
の
しなもんバニラシュガーラスク

この今朝焼いた2種バゲ・・・
いいんだか悪いのだかわからないバゲット達を
ヒナの大好きなラスクにしました～＾＾

ショコラのバゲには
パパのおつまみナッツも大量投入ー！
ラスクにして
甘～い、しなもんバニラシュガーと合わせると
かなりうまうまに♪

バターを少しホイップしてそこにシナモンと
グラニュー糖の瓶に
バニラビーンズ入れて保存している
バニラシュガーを混ぜる・・・・

ラスクに更につけたら、いっくらでも食べてしまう
魔の食べ物です(￣◆￣；)こわ～～

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2009年7月 2日 (木)

バゲット

皆さま・・・・

よーーーーーっく
凝視してくださいっっ

なんとなくエッジ？？？みたいなものが～～

ある？よね？？(￣▽￣；

お願いっある！って言ってー☆

あんこ的にはこんなん初めて（；ω；）

2_img_8337 あんまし嬉しくて～

タイトル画に採用しちゃった程デス。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
たまーーーにできると
また次もできるかな？って焼いてそんでもって又失敗・・・

それの連続だけど

はまっちゃったもんはしょうがない・・・＾＾；

とことんっ自分がもういいや～ってなるまで頑張るぞ！

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2009年7月 1日 (水)

ばななとココナッツのベーグー＆なんちゃってオレオベーグー

ばななココナッツベーグー！

毎日素敵すぎるパンやお菓子を作られている
ここあチャンのレシピ♪

ばななを練りこんで
ココナッツも入ってるのだ(*￣ー￣*)

一口食べるとね
ばななとココナッツの甘い香りが
口いっぱいに広がって～♪

あんこ好みだ～～(≧∇≦)

レシピはコチラから♪

1gイーストdeココバナナBAGEL by ★cocoa★

でねっ
もう一つ、
ここあチャンが先日作っていたオレオベーグー！
ただね
ココでお断り・・・
あんこは勝手にオレオ砕いてのせちゃった
非常に食べにくいベーグーとなっておりますが
ここあチャンが作られていたのは美しいベーグーでした＾＾
それを踏まえて～～～行ってみよっ
↓
注：オレオ=なんちゃってオレオ

ああっっ(￣◆￣；)

ダレかっっつ～～か

食べにくそう～
ボロボロこぼれそう～～

って思ったでしょっっ
Photo_6 当たりっ☆

当たりだからっ☆
↑ご覧なさいっこぼれてますでしょー＾＾；

でもね～

焼きたてサクサクで
時間をおくとしっとりとなったオレオが
うまかった！

今日は『ここあちゃんday』のベーグー作りでした＾＾

どちらも美味しい！
美味しいレシピをありがとう(*^ω^*)ﾉ彡

そんなここあチャンの素敵ブログはコチラ↓です♪

yum-yum　bakery　ここあチャン

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2009年6月30日 (火)

おまじないクープのカンパーニュ

十字に割れたカンパをめざして
何度も何度も片方はバックリ開くのに
もう片方は・・・
何で開いてくれないんだろうか・・！？
って悩むことが続いていた～☆

それで

あんこは考えた～

考えた～～
考えて、最近その方法で焼くと成功する確率が高いので
覚書？？のつもりでアップします＾＾

今日作ったカンパで説明★

まじゅっ

①の方向に一本クープを入れる

②の方向から中央までクープをいれ・・

③の方向から中央までいれる

クープをいれたカンパ生地を見ていたら
①のクープの線がじゃっかんではあるが道が深く入っているようになっている

なので

②と③からのクープは①とぶつかる各端のとこで止まっているみたいだ

あんこは
コレが～このクープの入れ方が
均等に開いてくれない原因なのでは？
と考えるようになり

そこで
Photo_2 中央部分のちょっとのところだけ
軽く･･ホントに軽く触るようにサッと十時に刃を入れた
閉ざされた道を開いてあげるように。
↑
コレが
あんこ的おまじないクープ

どうか少しでも平均に十字に開きますように・・・♪

焼きあがったカンパーニュ

ぎりぎり許せる？かな＾＾；の十字クープかな～～ｆ(￣◆￣；)

※今回の生地作り
時間がなくて発酵を早め切り上げちゃった＾＾；
なので、クープ入れの写真・・・
クープの下に見える網目がなんだかな～～(ﾟｰﾟ;ってカンジ
もっと網目綺麗になってなくちゃなぁ＾＾；
ホント、生地って正直じゃな～～(￣▽￣；)

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2009年6月29日 (月)

バゲット

右は一本クープ
左のは本当は4本クープ
だけど3本になった＾＾；

でもね～～

あんこ的には十分過ぎるほどに嬉しいバゲット～（；ω；）

何度も何度も
底割れ・・・クープ入れてんのに
なんで、下が開くかね～～(||li｀ωﾟ∞)なんて
悲しいことも数えられないほど経験し・・・

なので
コチラの動画を
何度も何度も
それこそ何度も！ガン見してｆ(￣◆￣；)

やっとでけた～～～

気泡もなんとかキラキラしたかなr(^ω^*)))

これまでの失敗バゲは
ほとんどじぇんぶ
フレンチトーストになって
ヒナのお腹に入りました～♪

ヒナ～協力サンキュ～！

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2009年6月26日 (金)

豆乳と酒粕のカンパーニュ

Photo_2 冷凍庫に鎮座されている酒粕さん・・・

使っても使ってもなくならないのはなんでかなｆ(^-^;

あんこンちの冷蔵庫って
ポピーシードといい・・・
酒粕っといい・・・・・

培養しちゃう冷蔵庫なのかにゃっｆ(￣◆￣；)こわ～～～

Photo_4 Photo_5 酒粕と今回は豆乳も加えた

明日のお休みの朝用カンパ＾＾

一日おくと
焼きたてとはまた違った
落ち着いた美味しさになる♪
楽しみだーーーっ(￣▽￣*)

今日は暑かったですね・・・

暑いのに・・・
ガッコの委員の仕事でちょっと遠くの業者さんまで打ち合わせに
もう一人の副の方とチャリこいで頑張ったョ＾＾；

途中、へとへとになった・・・・

きっと・・・・

暑さのせいばかりじゃない・・・

その疲れは・・・・・

きっと・・・・・・・

朝っぱら(am8時～)から

ビリーーーなんてしちゃったからでないの？？？？

スグに出かけなくちゃならないのにっ

そう・・あんこは未だにビリーを続けている。。

あ～～今日もビリーしなくちゃなぁ～とか思ったら負けだ！

だからいつもやりながら思うこと

それはねっ

コレは
コレはっ

ラジオ体操・・
ラジオ体操・・・・
ラジオ体操・・・・・
なんだ！って

スクワットしながらスクウィーーーズして
気持ちをちょっとでも楽にしてるんじゃ・・遠い目～～～

ガンバッあんこ！
負けちゃだめっ

※ビリーの後はきちんとシャワーあびてから出かけました～(￣◆￣；)

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2009年6月25日 (木)

チョコの折り込み･ちぎりパン

ヨックモックの缶カンで
ちぎりパン～＾＾

Photo_2 今回のチョコシートは
アーモンドPを混ぜてみたけど
う～～ん＾＾；想像してたのと違った～☆

甘さも抑えすぎっ

どうしたっあんこ～

チョコ星人が泣くよっっ(||li｀ωﾟ∞)
Photo_5 今度は絶対ガツンと甘いの作るんだー！

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2009年6月24日 (水)

ばななんベーグー

ホントはバナナのカンパになっていたはずの
ばななんベーグー＾＾；

作っている途中でパパが
ベーグーの方がいいな～
と、言うコトで・・・

Photo_2 水切りヨーグルトに
チョコ+ココアを練り混ぜて
カロリーオフクリームを作ったョ
それを普通にぬればカロリーオフになるというのに
またもやベッチョリぬり～ので
いつものカロリー大摂取です(￣◆￣；)はは～～

Photo_3 食べかけ写真でごめんなさいっ